Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pasta jagung
Kalori & informasi gizi
kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 357 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Karbohidrat 68 g 25%
- Lemak 2,1 g 3%
- Lemak jenuh 0,3 g 1%
- Serat 11 g 39%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- Asam pantotenat (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 4 mg 0%
- Zat besi 0,93 mg 5%
- Magnesium 119 mg 28%
- Fosfor 253 mg 20%
- Kalium 294 mg 6%
- Seng 1,8 mg 16%
- Tembaga 0,2 mg 22%
- Mangan 0,48 mg 21%
- Selenium 7,9 µg 14%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Makanan serupa
- Pasta jagung bebas glutenkering357 kcal / 100 g
- Pastakering, diperkaya371 kcal / 100 g
- Pasta gandumkering359 kcal / 100 g
- Pati jagung381 kcal / 100 g
- Jagung ladang kuningkering365 kcal / 100 g
- Makaroni sayurditingkatkan, kering367 kcal / 100 g
- Mi beraskering364 kcal / 100 g
- Biji jagung kuning365 kcal / 100 g
- Tepung jagung kuningdihilangkan lembaga jagungnya, tidak diperkaya375 kcal / 100 g
- Mi telurkering, diperkaya384 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Pasta jagung
Bagaimana cara merebus pasta jagung agar tidak lembek dan patah?
Masukkan ke air mendidih yang banyak, aduk perlahan pada awal perebusan, lalu mulai cicipi satu menit sebelum waktu pada kemasan berakhir. Tiriskan segera saat masih sedikit kenyal; pasta jagung mudah menjadi lembek jika terlalu lama direbus.
Saus apa yang cocok untuk pasta jagung?
Rasa jagungnya cocok dengan saus tomat, pesto, atau saus krim jamur. Aduk pasta langsung dengan saus dan sedikit air rebusannya supaya saus melapisi permukaannya dengan baik.
Apakah pasta jagung bebas gluten?
Pasta yang dibuat hanya dari jagung tidak mengandung gluten secara alami, tetapi pasta campuran dapat memakai bahan lain dan produk juga bisa terkontaminasi saat diproses. Periksa daftar bahan dan keterangan kemasannya jika Anda perlu menghindari gluten.
Apa bedanya pasta jagung dan pasta gandum?
Pasta gandum memiliki protein sedikit lebih tinggi: 10,2 g per 100 g, dibanding 7,5 g pada pasta jagung. Pasta jagung biasanya lebih rapuh setelah matang, jadi tiriskan dengan hati-hati dan jangan terlalu lama merebusnya.
Bagaimana menyimpan pasta jagung kering dan pasta yang sudah matang?
Simpan pasta kering dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering. Pasta matang sebaiknya masuk wadah tertutup di kulkas setelah uap panasnya reda, lalu gunakan dalam beberapa hari; tambahkan sedikit air saat memanaskannya agar tidak kering.
Bisakah pasta jagung menggantikan pasta gandum dalam resep?
Bisa untuk hidangan seperti pasta saus tomat atau pasta panggang, tetapi tekstur dan waktu masaknya dapat berbeda. Rebus terpisah sampai sedikit kenyal sebelum dicampur atau dipanggang agar tidak hancur.
Apakah pasta jagung tinggi serat?
Ya. Pasta jagung merupakan sumber serat; satu porsi 100 g mengandung 11 g serat.
Sumber: Canadian Nutrient File 4452 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
