Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lasagna
Kalori & informasi gizi
buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 180 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 9,6 g 12%
- Lemak jenuh 4,2 g 21%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2,8 g —
- Natrium 235 mg 10%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Asam pantotenat (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Biotin (B7) 2,2 µg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Mineral
- Kalsium 104 mg 8%
- Zat besi 0,8 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Kalium 220 mg 5%
- Seng 1,5 mg 14%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selenium 7 µg 13%
- Yodium 15 µg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Makanan serupa
- Lasagna daging sapibuatan sendiri149 kcal / 100 g
- Lasagna terongcampuran, buatan rumah, dengan garam92 kcal / 100 g
- Lasagna vegetarianbuatan rumah139 kcal / 100 g
- Lasagna makanan lautbuatan sendiri168 kcal / 100 g
- Lasagna campurbuatan sendiri153 kcal / 100 g
- Moussakabuatan rumah128 kcal / 100 g
- Spageti bolognesebuatan sendiri151 kcal / 100 g
- Lasagna saus dagingbuatan rumah157 kcal / 100 g
- Lasagna sayuranbuatan sendiri112 kcal / 100 g
- Lasagna kejudengan saus putih, dengan garam, buatan rumah244 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Lasagna
Bagaimana cara memanaskan lasagna agar tidak kering?
Panaskan dalam oven pada 180 °C selama sekitar 20–30 menit, tutup loyang dengan foil, lalu buka foil selama 5 menit terakhir agar bagian atas kembali kecokelatan. Untuk satu potong, microwave lebih cepat: tutup longgar dan panaskan bertahap.
Apakah lembaran lasagna perlu direbus sebelum dipanggang?
Periksa petunjuk kemasan: lembaran siap oven tidak perlu direbus, sedangkan lembaran biasa sebaiknya direbus sampai lentur, biasanya 8–10 menit. Aduk perlahan agar tidak saling menempel, lalu tiriskan sebelum disusun.
Bagaimana menyusun lasagna agar lapisannya tidak berantakan?
Oleskan sedikit saus di dasar loyang, lalu susun lembaran, saus, dan isian secara bergantian; pastikan tepi lembaran tertutup saus supaya matang merata. Diamkan 10–15 menit setelah keluar dari oven sebelum dipotong.
Berapa lama lasagna matang bisa disimpan?
Dinginkan dan masukkan ke wadah tertutup di lemari es dalam waktu 2 jam setelah matang; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan per porsi hingga sekitar 3 bulan dan cairkan di lemari es sebelum dipanaskan.
Apa yang cocok disajikan bersama lasagna?
Lasagna yang kaya saus dan keju cocok dengan salad hijau sederhana, sayuran panggang, atau roti bawang. Salad dengan saus vinaigrette memberi rasa segar yang menyeimbangkan hidangan.
Apa perbedaan lasagna dan moussaka?
Lasagna memakai lembaran pasta berlapis saus dan isian, sedangkan moussaka biasanya disusun dari irisan terung dan kentang dengan saus daging serta lapisan béchamel. Dalam 100 g, moussaka memiliki 128 kcal dan 4,5 g karbohidrat; lasagna memiliki 180 kcal dan 15 g karbohidrat.
Apakah lasagna bisa dibuat tanpa daging?
Bisa: gunakan bayam, jamur, zucchini, atau terung sebagai isian, lalu padukan dengan saus tomat dan béchamel atau ricotta. Tumis sayuran lebih dulu agar airnya menyusut dan lapisan lasagna tidak menjadi encer.
Berapa kalori satu potong lasagna?
Ukuran potongannya sangat menentukan; sebagai patokan praktis, potong loyang menjadi enam bagian. Jika satu bagian berbobot 250 g, energinya sekitar 450 kcal.
Sumber: CoFID (UK) 19-481 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
