Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lasagna vegetarian
Kalori & informasi gizi
buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 139 kcal —
- Protein 7,3 g 15%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 4,4 g 6%
- Lemak jenuh 2,6 g 13%
- Serat 1,2 g 4%
- Gula 2,9 g —
- Natrium 288 mg 13%
- Kolesterol 14,7 mg 5%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 39,5 µg 4%
- Vitamin C 5,3 mg 6%
- Vitamin E 0,55 mg 4%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Asam pantotenat (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,08 µg 4%
Mineral
- Kalsium 119 mg 9%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 19,1 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalium 165 mg 4%
- Seng 0,83 mg 8%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selenium 14,5 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 7,3 g | 17 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,7 g | 8,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 11 g | 25 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 15 g | 34 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 18 g | 42 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Lasagna vegetarian
Bagaimana cara memanggang lasagna vegetarian agar bagian atasnya kecokelatan dan lapisannya tidak berair?
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C selama sekitar 35–45 menit, sampai saus mendidih di tepi dan keju keemasan. Jika sayurannya banyak mengandung air, tumis atau panggang dahulu dan tiriskan; diamkan lasagna 10–15 menit sebelum dipotong agar lapisannya kokoh.
Apakah lembaran lasagna perlu direbus sebelum disusun?
Ikuti petunjuk pada kemasan: lembaran yang memang dibuat untuk langsung dipanggang dapat ditata tanpa direbus, asalkan seluruh permukaannya tertutup saus. Lembaran biasa perlu direbus hingga lentur, lalu ditiriskan satu per satu agar tidak saling menempel.
Sayuran apa yang cocok untuk isian lasagna vegetarian?
Bayam, jamur, terong, zukini, dan paprika cocok dipadukan dengan saus tomat serta keju ricotta atau saus putih. Tumis jamur dan sayuran berair sampai cairannya menyusut sebelum disusun agar lasagna tidak lembek.
Bagaimana menyimpan dan memanaskan kembali lasagna vegetarian?
Dinginkan sisa lasagna, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan dalam oven bersuhu 180 °C sampai bagian tengahnya panas; tutupi dengan foil lebih dahulu supaya permukaannya tidak cepat kering.
Apa bedanya lasagna vegetarian dan lasagna vegan?
Lasagna vegetarian biasanya tidak memakai daging, tetapi dapat berisi keju, susu, atau telur. Lasagna vegan juga tidak memakai bahan-bahan tersebut dan biasanya menggunakan saus putih berbahan nabati serta pengganti keju.
Apakah lasagna vegetarian bisa dibekukan?
Bisa. Bekukan dalam wadah tertutup setelah matang dan dingin; untuk hasil lebih merata, potong menjadi porsi sebelum dibekukan. Cairkan di lemari es semalaman, lalu panaskan dalam oven hingga bagian tengahnya panas.
Berapa protein dalam satu porsi lasagna vegetarian?
Jumlahnya bergantung pada besar porsi dan banyaknya keju, tetapi tiap 100 g mengandung 7,3 g protein. Ricotta dan keju lain menambah protein, sedangkan lapisan yang lebih banyak berisi sayuran biasanya memberi lebih sedikit.
Sumber: Canadian Nutrient File 6743 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
