Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salad Caesar ayam
Kalori & informasi gizi
buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 151 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 2,6 g 1%
- Lemak 9,6 g 12%
- Lemak jenuh 1,3 g 6%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 0,9 g —
- Natrium 206 mg 9%
- Kolesterol 42,1 mg 14%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 202 µg 22%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0,16 µg 1%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 4,7 mg 30%
- Asam pantotenat (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 74,5 µg 19%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Mineral
- Kalsium 43,7 mg 3%
- Zat besi 0,9 mg 5%
- Magnesium 18,7 mg 4%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Kalium 272 mg 6%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 12,4 µg 23%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salad Caesar ayam
Bagaimana agar selada pada salad Caesar ayam tetap renyah?
Cuci dan keringkan selada sampai benar-benar tidak berair, lalu simpan terpisah dari saus dan crouton. Campurkan saus sesaat sebelum disajikan agar selada tidak cepat layu.
Bagaimana cara memasak ayam untuk salad Caesar ayam?
Panggang atau masak ayam di wajan sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C; diamkan beberapa menit sebelum diiris agar sari dagingnya tidak langsung keluar. Iris tipis supaya mudah disantap bersama selada.
Berapa lama salad Caesar ayam bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 1–2 hari. Jika sudah dicampur saus, crouton biasanya cepat lembek; untuk persiapan lebih awal, simpan ayam, selada, saus, dan crouton secara terpisah.
Apakah saus salad Caesar biasanya memakai telur mentah?
Saus Caesar klasik dapat dibuat dengan kuning telur mentah. Untuk menghindari telur mentah, gunakan telur pasteurisasi atau buat saus dari mayones siap pakai.
Apa pengganti crouton dalam salad Caesar ayam?
Anda bisa menggantinya dengan potongan roti panggang yang dibuat sendiri, atau melewatkannya bila ingin salad tanpa roti. Untuk tetap mendapat tekstur renyah, taburkan kacang panggang cincang.
Apa bedanya salad Caesar ayam dengan salad Caesar biasa dari segi protein?
Salad Caesar ayam mengandung 13 g protein per 100 g, sedangkan salad Caesar biasa mengandung 4,67 g. Ayam menambah protein sekaligus menjadikan salad lebih mengenyangkan sebagai hidangan utama.
Sumber: Canadian Nutrient File 6739 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
