Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salad kebun
Kalori & informasi gizi
dengan saus Italia, buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 57 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 3,7 g 1%
- Lemak 4,3 g 5%
- Lemak jenuh 0,7 g 3%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 3,2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 58,2 µg 6%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 23,7 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,29 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 20,9 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 16,5 mg 1%
- Zat besi 0,39 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 20,5 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Seng 0,16 mg 1%
- Tembaga 0,03 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 3,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 1,8 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 5,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 7,3 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9,2 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salad kebun
Apa saja isi salad kebun?
Salad kebun biasanya berisi sayuran mentah seperti selada, tomat, mentimun, dan wortel, lalu diberi saus salad. Komposisinya tidak baku; keju, telur rebus, atau crouton bisa ditambahkan agar lebih mengenyangkan.
Bagaimana menyiapkan sayuran untuk salad kebun agar tetap renyah?
Cuci sayuran utuh di bawah air mengalir, tiriskan, lalu keringkan benar-benar dengan pemutar salad atau handuk bersih. Potong sesaat sebelum disajikan; daun yang masih basah membuat saus encer dan sayuran cepat layu.
Kapan saus salad sebaiknya dicampurkan ke salad kebun?
Campurkan saus tepat sebelum disajikan agar daun selada tidak cepat layu. Untuk salad yang disiapkan lebih awal, simpan saus terpisah dan aduk sesaat sebelum makan.
Bagaimana cara menyimpan salad kebun agar tidak cepat layu?
Simpan sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dalam wadah tertutup di lemari es, dengan tisu bersih untuk menyerap kelembapan. Simpan saus terpisah dan habiskan dalam satu hingga dua hari; salad yang sudah diberi saus sebaiknya segera dimakan.
Salad kebun cocok dimakan dengan apa?
Sajikan sebagai pendamping ikan panggang, ayam panggang, telur, atau sup. Untuk hidangan yang lebih lengkap, tambahkan kacang-kacangan atau roti panggang dan pilih saus vinaigrette atau saus berbahan yoghurt.
Apa bedanya salad kebun dengan salad Yunani?
Salad kebun biasanya berupa campuran daun selada dan sayuran segar dengan pilihan saus yang beragam. Salad Yunani lebih khas dengan tomat, mentimun, bawang, zaitun, dan keju feta, umumnya tanpa alas daun selada.
Apa yang bisa menggantikan selada dalam salad kebun?
Gunakan bayam muda, arugula, atau kol iris tipis sebagai alas. Bayam muda bertekstur lembut, arugula memberi rasa agak pedas, sedangkan kol tetap renyah lebih lama setelah dicampur saus.
Sumber: Canadian Nutrient File 6737 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
