Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jeruk bali
Kalori & informasi gizi
daging buah tanpa kulit dan biji, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 34 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 5,9 g 2%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 5,9 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 29,2 µg 3%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 19,7 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Tembaga 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 5,9 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3 g | – |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 8,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 67 | 1,7 g | 12 g | – |
| 250 g | 250 g | 84 | 2,1 g | 15 g | – |
Makanan serupa
- Jeruk bali putihmentah, semua area33 kcal / 100 g
- Jeruk bali merah atau oranyedaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah
- Jus jeruk balidalam kemasan kaleng, tanpa tambahan gula37 kcal / 100 g
- Grapefruit kuningdaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah
- Daging pomelotanpa kulit, tanpa biji, mentah38 kcal / 100 g
- Grapefruit merah muda merah atau putihsemua area, mentah32 kcal / 100 g
- Jerukdaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah42 kcal / 100 g
- Jeruk nipisdaging buah tanpa kulit, tanpa biji, mentah24 kcal / 100 g
- Nangkahanya daging buah, mentah, tanpa kulit
- Delimadaging buah tanpa kulit, dengan biji, mentah81 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Jeruk bali
Bagaimana memilih jeruk bali yang matang dan berair?
Pilih buah yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya kencang, dan aromanya segar. Kulit yang agak kemerahan atau kekuningan tidak selalu menunjukkan rasa manis; warna daging buah dan kulit bergantung pada jenisnya.
Bagaimana cara mengurangi rasa pahit jeruk bali?
Kupas kulit tebal dan selaput putih pada setiap siung, karena bagian itu paling pahit. Untuk salad, gunakan daging buahnya saja dan campurkan setelah bahan lain siap agar sari buahnya tidak membuat hidangan terlalu berair.
Berapa lama jeruk bali bisa disimpan setelah dipotong?
Simpan potongan atau daging buah yang sudah dikupas dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam beberapa hari. Jeruk bali utuh bisa disimpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.
Jeruk bali cocok dipadukan dengan makanan apa?
Rasa asam-pahitnya cocok dengan alpukat, udang, ayam, daun salad, dan kacang-kacangan. Daging buahnya juga enak ditambahkan ke salad buah atau dijadikan jus.
Apa pengganti jeruk bali dalam salad?
Jeruk manis atau jeruk keprok bisa menggantikan daging buahnya, tetapi rasanya lebih manis dan tidak sepahit jeruk bali. Untuk rasa asam-pahit yang lebih dekat, gunakan pomelo; kupas selaput putihnya sebelum dicampurkan.
Apakah jeruk bali sama dengan pomelo?
Tidak. Dalam penggunaan nama sehari-hari, jeruk bali biasanya merujuk pada pomelo, sedangkan grapefruit adalah buah sitrus yang berbeda dan umumnya lebih kecil; karena nama lokal bisa membingungkan, lihat ukuran dan bentuk buah yang dimaksud.
Apakah jeruk bali merupakan sumber vitamin C?
Ya. Satu porsi daging buah sekitar 150 g mengandung 54,6 mg vitamin C. Dagingnya juga dapat dimakan langsung atau diperas menjadi jus.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13040 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
