Ha koll på vad du har på tallriken
Torkat äpple
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 292 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 65 g 24%
- Fett 0,5 g 1%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 9,6 g 34%
- Sockerarter 51 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1 g | 33 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3 g | 98 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4 g | 130 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5 g | 163 g | 1,3 g |
Liknande livsmedel
- Torkat matäpple238 kcal / 100 g
- Dehydrerade äpplendehydrerad356 kcal / 100 g
- Äppletorkat (låg fuktighet), svavlat, okokt346 kcal / 100 g
- Torkade päron207 kcal / 100 g
- Torkade aprikoser188 kcal / 100 g
- Torkad banan273 kcal / 100 g
- Torkad persikatorkad364 kcal / 100 g
- Katrinplommon199 kcal / 100 g
- Maçã seca257 kcal / 100 g
- Torkat fikon256 kcal / 100 g
Frågor om Torkat äpple
Hur gör du torkat äpple i ugnen?
Skiva äpplet tunt och jämnt, cirka 3–5 mm, och lägg skivorna glest på bakplåtspapper. Torka dem i 60–70 °C med ugnsluckan lite på glänt i ungefär 4–8 timmar; vänd skivorna ibland och ta ut dem när de är torra men fortfarande böjliga.
Hur hindrar du äppelskivor från att mörkna innan de torkar?
Lägg de skivade äpplena i vatten med lite citronsaft i några minuter och torka av dem före torkningen. Det bromsar brunfärgningen utan att smaken blir särskilt syrlig.
Hur förvarar du torkat äpple så att det håller sig knaprigt?
Låt skivorna svalna helt och lägg dem i en lufttät burk på en sval, mörk och torr plats. Om de mjuknar eller om det bildas kondens i burken har de inte torkat tillräckligt; torka dem igen innan förvaring.
Kan du blötlägga torkat äpple före tillagning?
Ja. Lägg bitarna i varmt vatten i ungefär 15–30 minuter om du vill ha dem mjukare i gröt, fyllning eller bakverk; använd mindre blötläggningsvätska i receptet om den följer med.
Vad passar torkat äpple till?
Hacka det i müsli, gröt eller bröddeg, eller låt det sjuda med kanel i kompott. Det passar också med nötter och ost på en plockbricka.
Vad ska du titta efter när du köper torkat äpple?
Välj skivor som känns torra och inte klibbar ihop. Om du vill ha äpple utan tillsatt socker eller olja, välj en produkt där ingredienslistan bara anger äpple.
Är torkat äpple mer energirikt än torkad banan?
Ja, torkat äpple innehåller 292 kcal per 100 g, jämfört med 273 kcal i torkad banan. En liten näve på 30 g torkat äpple ger 88 kcal.
Källa: NEVO (Netherlands) 178 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
