Ha koll på vad du har på tallriken
Torkat fikon
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 256 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 54 g 20%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 9,3 g 33%
- Sockerarter 54 g —
- Natrium 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 13,3 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 15,6 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,75 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 15,8 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 193 mg 15%
- Järn 2,2 mg 12%
- Magnesium 92 mg 22%
- Fosfor 83,1 mg 7%
- Kalium 1010 mg 21%
- Zink 0,9 mg 8%
- Koppar 0,24 mg 27%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 3,3 g | 54 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,7 g | 27 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 5 g | 81 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 6,6 g | 108 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 8,3 g | 135 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Fikon70 kcal / 100 g
- Hela torkad fikon227 kcal / 100 g
- Torkad tomat276 kcal / 100 g
- Halvtorkat fikonätfärdig186 kcal / 100 g
- Torkad aprikosurkärnad239 kcal / 100 g
- Torkade bondbönor301 kcal / 100 g
- Äpple torkat188 kcal / 100 g
- Fikonmarmelad243 kcal / 100 g
- Kanderade fikon294 kcal / 100 g
- Figo seco276 kcal / 100 g
Frågor om Torkat fikon
Hur mycket torkat fikon är lagom som mellanmål?
Två till tre fikon, ungefär 30–40 g, räcker ofta som ett litet mellanmål. Tugga dem ordentligt – de är sega och fiberrika.
Behöver torkade fikon blötläggas före användning?
Nej, de går bra att äta direkt. Om de känns hårda, lägg dem i varmt vatten i 10–15 minuter; spara gärna blötläggningsvattnet till gröt eller smoothie.
Hur använder man torkat fikon i matlagning?
Klipp bort den hårda stjälken och hacka fikonen till müsli, gröt eller bakverk. I en gryta med lamm eller kyckling kan de sjuda med de sista 20–30 minuterna och ge sötma.
Vad passar torkade fikon ihop med?
De passar särskilt bra med valnötter, mandel och lagrade ostar som blåmögelost eller getost. Prova dem också i en sallad med ruccola och en syrlig vinägrett.
Hur ska man förvara torkade fikon?
Förvara dem väl förslutna, torrt och svalt, så behåller de sin mjukhet och tar inte smak av andra livsmedel. Öppnad förpackning kan stå i kylskåp om det är varmt eller fuktigt; låt fikonen bli rumstempererade före servering.
Kan man ersätta torkat fikon med torkade aprikoser?
Ja, använd ungefär samma mängd hackade torkade aprikoser i gröt, kakor och fyllningar. Aprikos är syrligare och mindre seg, så rätten får en annan smak och konsistens.
Är torkat fikon samma sak som färskt fikon?
Nej. Torkning tar bort mycket av vattnet och gör fikonen tätare, sötare och segare; färska fikon är saftigare och mildare. Per 100 g innehåller torkat fikon 256 kcal.
Är torkat fikon fiberrikt?
Ja, 30 g ger 2,8 g fiber. Fikon innehåller också koppar, och 100 g ger 0,24 mg.
Källa: Frida (Denmark) 348 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
