Ha koll på vad du har på tallriken

Muscadine-vindruvor

Kalorier och näringsvärden

rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,8 g

Kolh.10 g

Fett0,5 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 57 kcal —
Protein 0,8 g 2%
Kolhydrater 10 g 4%
Fett 0,5 g 1%
Fiber 3,9 g 14%
Natrium 1 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 6,5 mg 7%
Riboflavin (B2) 1,5 mg 115%
Folat (B9) 2 µg 1%

Mineraler

Kalcium 37 mg 3%
Järn 0,26 mg 1%
Magnesium 14 mg 3%
Fosfor 24 mg 2%
Kalium 203 mg 4%
Zink 0,11 mg 1%
Koppar 0,12 mg 13%
Mangan 2 mg 86%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	57	0,8 g	10 g	0,5 g
1 portion	6 g	3	0 g	0,6 g	0 g
2 portioner	12 g	7	0,1 g	1,2 g	0,1 g
½ portion	3 g	2	0 g	0,3 g	0 g
3 portioner	18 g	10	0,1 g	1,8 g	0,1 g
4 portioner	24 g	14	0,2 g	2,4 g	0,1 g
50 g	50 g	29	0,4 g	5 g	0,2 g
150 g	150 g	86	1,2 g	15 g	0,7 g
200 g	200 g	114	1,6 g	20 g	0,9 g
250 g	250 g	143	2 g	25 g	1,2 g

Liknande livsmedel

Frågor om Muscadine-vindruvor

Vad är muscadine-vindruvor?

Det är en nordamerikansk druva med tjockt skal, saftigt fruktkött och ofta stora kärnor. Skalet lossnar lätt från fruktköttet när du äter den.

Kan man äta skalet och kärnorna på muscadine-vindruvor?

Båda går att äta, men det tjocka skalet kan kännas segt och kärnorna är hårda och beska. Vill du slippa dem kan du pressa ut fruktköttet ur skalet och spotta ut kärnorna.

Hur gör man sylt eller gelé av muscadine-vindruvor?

Koka druvorna med en liten skvätt vatten tills de spricker och mjuknar, ungefär 10–15 minuter, och mosa dem under tiden. Sila bort skal och kärnor för en slät gelé; till sylt kan du låta en del av fruktköttet vara kvar.

Hur förvarar man muscadine-vindruvor?

Förvara dem otvättade i en luftig behållare i kylskåpet och skölj dem först när du ska äta dem. Plocka bort skadade druvor så att de inte får resten att mögla.

Hur smakar muscadine-vindruvor?

De är söta och aromatiska, ofta med en tydlig fruktig eller mustig smak. Det tjocka skalet kan smaka syrligare och strävare än det söta fruktköttet.

Vad kan man använda i stället för muscadine-vindruvor?

Till sylt, gelé och saft fungerar vanliga vindruvor, men smaken blir mildare och skalet tunnare. Välj gärna mörka druvor om du vill komma närmare den fylliga smaken.

Hur serverar man muscadine-vindruvor?

Ät dem färska som snacks eller använd dem i fruktsallad, pajfyllning och gelé. De passar också att pressa till saft eller jäsa till vin.

Hur serverar man muscadine-vindruvor säkert för små barn?

Hela druvor kan fastna i halsen. Dela dem på längden i fyra delar och ta bort kärnorna innan du serverar dem till små barn.

Källa: USDA FoodData Central 173040 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat