Ha koll på vad du har på tallriken

Amerikanska vindruvor

Kalorier och näringsvärden

med skal som lätt lossnar, råa

kalorierkcal per 100 g

Protein0,6 g

Kolh.16 g

Fett0,4 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 67 kcal —
Protein 0,6 g 1%
Kolhydrater 16 g 6%
Fett 0,4 g 0%
Mättat fett 0,1 g 1%
Fiber 0,9 g 3%
Sockerarter 16 g —
Natrium 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 5 µg 1%
Vitamin C 4 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,19 mg 1%
Vitamin K 14,6 µg 12%
Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,3 mg 2%
Pantotensyra (B5) 0,02 mg 0%
Vitamin B6 0,11 mg 6%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5,6 mg 1%

Mineraler

Kalcium 14 mg 1%
Järn 0,29 mg 2%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfor 10 mg 1%
Kalium 191 mg 4%
Zink 0,04 mg 0%
Koppar 0,04 mg 4%
Mangan 0,72 mg 31%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	67	0,6 g	16 g	0,4 g
1 portion	92 g	62	0,6 g	15 g	0,3 g
2 portioner	184 g	123	1,2 g	30 g	0,6 g
½ portion	46 g	31	0,3 g	7,5 g	0,2 g
3 portioner	276 g	185	1,7 g	45 g	1 g
4 portioner	368 g	247	2,3 g	60 g	1,3 g
50 g	50 g	34	0,3 g	8,1 g	0,2 g
150 g	150 g	101	0,9 g	24 g	0,5 g
200 g	200 g	134	1,3 g	33 g	0,7 g
250 g	250 g	168	1,6 g	41 g	0,9 g

Liknande livsmedel

Frågor om Amerikanska vindruvor

Hur förvarar du amerikanska vindruvor så att de håller sig fräscha?

Förvara klasarna otvättade i kylskåpet, gärna i en luftig behållare. Skölj dem först strax innan du ska äta dem.

Kan du frysa amerikanska vindruvor?

Ja. Skölj och torka druvorna, plocka loss dem från klasarna och frys dem glest på en bricka; lägg sedan de frysta druvorna i en påse eller burk. De blir fasta och iskalla, goda att äta direkt ur frysen.

Vad kan du laga med amerikanska vindruvor?

Rosta dem i en ugnsform vid 200 °C i ungefär 15–20 minuter, tills skalet spricker och de saftar sig. De passar till grillad ost, på rostat bröd eller som tillbehör till kött.

Vad passar amerikanska vindruvor ihop med?

Prova dem med lagrade ostar, nötter och knäckebröd på en ostbricka, eller halvera dem i en sallad med spenat och getost. Den söta smaken passar också fint med syrliga ingredienser som vinäger.

Vad skiljer amerikanska vindruvor från europeiska vindruvor?

Amerikanska sorter, särskilt labruscadruvor, har ofta ett tjockare skal som lätt lossnar från fruktköttet när du äter dem. De brukar också ha en tydligt aromatisk, lite mustig smak som skiljer sig från många europeiska bordsdruvor.

Kan du äta skalet och kärnorna på amerikanska vindruvor?

Ja, både skal och kärnor går att äta. På sorter med skal som lossnar lätt kan du också trycka ut fruktköttet ur skalet, men skalet är användbart när du kokar druvorna till sylt eller gelé.

Källa: USDA FoodData Central 174682 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat