Ha koll på vad du har på tallriken
Pekannötter
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 691 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Kolhydrater 4,3 g 2%
- Fett 72 g 92%
- Mättat fett 6,2 g 31%
- Fiber 9,6 g 34%
- Sockerarter 4 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,66 mg 55%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotensyra (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 40,5 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 70 mg 5%
- Järn 2,5 mg 14%
- Magnesium 121 mg 29%
- Fosfor 277 mg 22%
- Kalium 410 mg 9%
- Zink 4,5 mg 41%
- Koppar 1,2 mg 133%
- Mangan 4,5 mg 196%
- Selen 3,8 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 691 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| 1 portion | 109 g | 753 | 10 g | 4,6 g | 78 g |
| 2 portioner | 218 g | 1506 | 20 g | 9,3 g | 157 g |
| ½ portion | 54,5 g | 377 | 5 g | 2,3 g | 39 g |
| 3 portioner | 327 g | 2260 | 30 g | 14 g | 235 g |
| 4 portioner | 436 g | 3013 | 40 g | 19 g | 314 g |
| 50 g | 50 g | 346 | 4,6 g | 2,1 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1037 | 14 g | 6,4 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1382 | 18 g | 8,5 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1728 | 23 g | 11 g | 180 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pekannötter
Hur rostar du pekannötter i ugnen?
Sprid ut dem i ett lager på en plåt och rosta vid 160 °C i 8–10 minuter. Ta ut dem när de doftar nötigt; de fortsätter att mörkna lite på den varma plåten.
Hur förvarar du pekannötter så att de inte härsknar?
Förvara dem lufttätt och mörkt, gärna i kylskåp om du inte äter upp dem snart. För längre förvaring går de bra att frysa; tina dem i en stängd påse så att de inte drar åt sig fukt.
Vad passar pekannötter till?
Strö hackade pekannötter över havregrynsgröt, sallad eller ugnsrostad pumpa, eller blanda dem i kakdeg. De är också huvudingrediens i pekannötspaj.
Kan du byta ut valnötter mot pekannötter?
Ja, byt dem rakt av i kakor, bröd och sallader. Pekannötter är mildare och sötare, så smaken blir mindre besk än med valnötter.
Hur mycket pekannötter är lagom som mellanmål?
En liten handfull, omkring 28 g, är en praktisk portion; den ger 193 kcal. Ät dem gärna hela eller grovhackade som topping.
Varifrån kommer pekannötter?
Pekannötter växer på ett nordamerikanskt träd i hickorysläktet. Själva nöten sitter inuti ett hårt skal som spricker när frukten mognar.
Kan du äta pekannötter råa?
Ja, pekannötter går bra att äta utan tillagning. Om de luktar unket eller smakar bittert bör du kasta dem, eftersom nötfettet kan ha härsknat.
Källa: USDA FoodData Central 170182 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
