Ha koll på vad du har på tallriken
Råa brödnötsträdsfrön
Kalorier och näringsvärden
råa
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 217 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Kolhydrater 46 g 17%
- Fett 1 g 1%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Natrium 31 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 27,4 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,4 mg 24%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 98 mg 8%
- Järn 2,1 mg 12%
- Magnesium 68 mg 16%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalium 1183 mg 25%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 1,4 mg 160%
- Mangan 0,18 mg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 6 g | 46 g | 1 g |
| 1 portion | 28,4 g | 62 | 1,7 g | 13 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 123 | 3,4 g | 26 g | 0,6 g |
| ½ portion | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 185 | 5,1 g | 39 g | 0,8 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 246 | 6,8 g | 53 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 3 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 9 g | 69 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 12 g | 93 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 15 g | 116 g | 2,5 g |
Liknande livsmedel
- Brödfruktsfrönråa191 kcal / 100 g
- Råa ramónfrönråa217 kcal / 100 g
- Torkade brödnötsträdsfröntorkade367 kcal / 100 g
- Brödnötsfröntorkade367 kcal / 100 g
- Brödfruktfrönrostade207 kcal / 100 g
- Torkade ramónfröntorkade367 kcal / 100 g
- Brödfruktrå103 kcal / 100 g
- Paranötrå684 kcal / 100 g
- Nötrå649 kcal / 100 g
- Lotusfrönråa89 kcal / 100 g
Frågor om Råa brödnötsträdsfrön
Hur tillagar du råa brödnötsträdsfrön?
Koka eller rosta dem innan du äter dem. Rostning ger en nötig smak; rör om ofta och ta av dem när de fått färg och känns torra.
Kan du rosta brödnötsträdsfrön i ugnen?
Ja. Sprid ut fröna på en plåt och rosta vid 180 °C; rör om då och då och ta ut dem när de är gyllene och doftar nötigt.
Vad kan du laga med brödnötsträdsfrön?
Rostade frön kan ätas som snacks eller malas till mjöl och användas i gröt, bröd och drycker. I delar av Centralamerika rostas de också och används som ett kaffealternativ.
Hur förvarar du brödnötsträdsfrön?
Förvara dem råa i en lufttät burk på en sval, torr och mörk plats. Lägg rostade frön i en tät burk först när de svalnat helt, så behåller de sin sprödhet bättre.
Vad är skillnaden mellan brödnötsträdsfrön och torkade brödnötsträdsfrön?
Torkade frön innehåller mindre vatten och därmed mer energi per 100 g: 367 kcal jämfört med 217 kcal i råa frön. De är också mer koncentrerade i kolhydrater och protein per 100 g.
Är brödnötsträdsfrön samma sak som brödfruktsfrön?
Nej. Brödnötsträdsfrön kommer från brödnötsträdet, medan brödfruktsfrön kommer från brödfruktträdet; namnen låter lika men syftar på olika träd.
Vilka mineraler utmärker sig i brödnötsträdsfrön?
De är rika på koppar och en källa till magnesium. En portion på 28,4 g ger 0,41 mg koppar och 19,3 mg magnesium.
Källa: USDA FoodData Central 170552 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
