Ha koll på vad du har på tallriken
Valnötter
Kalorier och näringsvärden
torrrostade, med tillsatt salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 643 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 61 g 78%
- Mättat fett 5,4 g 27%
- Fiber 7,1 g 25%
- Sockerarter 3,6 g —
- Natrium 643 mg 28%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 91 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 38 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 71 mg 5%
- Järn 2,6 mg 14%
- Magnesium 151 mg 36%
- Fosfor 329 mg 26%
- Kalium 459 mg 10%
- Zink 3 mg 27%
- Koppar 1,5 mg 165%
- Selen 5 µg 9%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 portion | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 portioner | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ portion | 14 g | 90 | 2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 3 portioner | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 portioner | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7,1 g | 5,4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Liknande livsmedel
- Svarta valnöttertorkad619 kcal / 100 g
- Skalade valnöttertorrrostade, med tillsatt salt643 kcal / 100 g
- Glaserade valnötter500 kcal / 100 g
- Pekannöttertorrrostad, med tillsatt salt710 kcal / 100 g
- Valnöt709 kcal / 100 g
- Cashewnöttersaltade615 kcal / 100 g
- Macadamianöttertorrostade, saltade716 kcal / 100 g
- Nötblandningtorrrostade, med jordnötter, med tillsatt salt594 kcal / 100 g
- Nötrå, med skal
- Pistagenöttertorrrostade, med tillsatt salt569 kcal / 100 g
Frågor om Valnötter
Hur rostar du valnötter utan att bränna dem?
Lägg dem i ett lager på en plåt och rosta vid 160 °C i 8–10 minuter. Rör om efter halva tiden och ta ut dem när de doftar nötigt; de fortsätter att mörkna en aning på plåten.
Hur förvarar du valnötter så att de inte härsknar?
Förvara dem lufttätt och mörkt, gärna i kylskåp eftersom de är fettrika. I frysen håller de längre; tina bara den mängd du ska använda och lägg tillbaka resten väl försluten.
Vad passar valnötter till?
Hackade valnötter ger knaprighet i sallader med päron eller äpple och passar fint till blåmögelost. De används också i valnötsbröd, morotskaka och den georgiska såsen satsivi.
Kan du byta ut valnötter mot pekannötter i bakning?
Ja, byt dem rakt av i kakor, bröd och pajer. Pekannötter är mildare och sötare, medan valnötter har en tydligare, ibland lätt bitter smak.
Hur stor portion valnötter är lagom som mellanmål?
En liten näve, ungefär 30 g, är en vanlig portion och ger 193 kcal. Hacka dem gärna över yoghurt eller gröt i stället för att äta direkt ur påsen.
Kan hundar äta valnötter?
Ge inte hunden valnötter; hela nötter kan sätta i halsen och gamla eller mögliga nötter kan vara särskilt farliga. Plocka upp spill från golvet och förvara påsen utom räckhåll.
Källa: USDA FoodData Central 170594 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
