Ha koll på vad du har på tallriken
Grönsakslasagne
Kalorier och näringsvärden
fryst, bakad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 139 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 6 g 8%
- Mättat fett 2,9 g 14%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sockerarter 2,5 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 68 µg 8%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 17,8 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Kolin 12,3 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 150 mg 12%
- Järn 0,55 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalium 170 mg 4%
- Zink 0,87 mg 8%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 6,9 g | 12 g | 6 g |
| 1 portion | 227 g | 316 | 16 g | 28 g | 14 g |
| 2 portioner | 454 g | 631 | 31 g | 56 g | 27 g |
| ½ portion | 113,5 g | 158 | 7,8 g | 14 g | 6,9 g |
| 3 portioner | 681 g | 947 | 47 g | 84 g | 41 g |
| 4 portioner | 908 g | 1262 | 62 g | 112 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,4 g | 6,1 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 10 g | 18 g | 9,1 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 14 g | 25 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 17 g | 31 g | 15 g |
Liknande livsmedel
- Grönsakslasagne eller cannelloniförpackad120 kcal / 100 g
- Grönsakslasagne med fullkornhemgjord106 kcal / 100 g
- Barnmat med grönsakslasagnepå burk, från 12 månader81 kcal / 100 g
- Ostlasagnefryst, tillagad130 kcal / 100 g
- Köttlasagnemed sås, fryst färdigrätt124 kcal / 100 g
- Ostelasagnefryst, tillagad130 kcal / 100 g
- Lasagne med köttfärssåsfryst, tillagad135 kcal / 100 g
- Fullkornsgrönssakslasagnefryst rätt, pasta, tomatbaserad sås, uppvärmd111 kcal / 100 g
- Vegetarisk lasagnehemmagjord139 kcal / 100 g
- Fettsnål köttlasagnemed sås, fettsnål, fryst färdigrätt101 kcal / 100 g
Frågor om Grönsakslasagne
Hur länge ska grönsakslasagne vara i ugnen?
Grädda den i 200 °C i cirka 30–40 minuter, tills den bubblar längs kanterna och ytan fått färg. Täck med folie om osten mörknar innan lasagneplattorna är mjuka.
Hur får man grönsakslasagne mindre vattnig?
Stek svamp, zucchini och andra grönsaker med mycket vätska tills vätskan kokat bort innan du varvar dem. Låt också lasagnen vila i 10–15 minuter efter gräddningen så blir den lättare att skära.
Kan man använda torra lasagneplattor i grönsakslasagne?
Ja, lägg dem direkt i formen och se till att de täcks helt av sås; torra plattor behöver tillräckligt med vätska för att mjukna. Följ anvisningen på förpackningen om plattorna ska förkokas.
Vad passar att servera till grönsakslasagne?
En grönsallad med syrlig vinägrett bryter fint mot den krämiga såsen. Bröd med vitlök eller rostade grönsaker passar också, men lasagnen är ofta mättande nog som egen huvudrätt.
Går det att frysa grönsakslasagne?
Ja. Frys den i portionsbitar när den har svalnat, väl försluten, och tina helst i kylskåp över natten. Värm täckt i 175 °C tills den är genomvarm; ta av folien mot slutet om du vill få ytan knaprig.
Kan man göra grönsakslasagne dagen före?
Ja, varva den i formen, täck och förvara i kylskåp till nästa dag. Grädda den då tills mitten är het och plattorna mjuka; räkna med att den kan behöva några minuter extra direkt från kylen.
Vad kan ersätta ricotta i grönsakslasagne?
Använd keso, gärna mosad eller mixad slät, eller en tjock béchamelsås om du vill ha ett jämnare, krämigare lager. Smaka av fyllningen med salt, peppar och örter innan du varvar.
Är grönsakslasagne kalorisnålare än köttlasagne?
Inte nödvändigtvis: grönsakslasagne innehåller 139 kcal per 100 g, jämfört med 124 kcal i köttlasagne. Recept, mängden ost och sås gör stor skillnad.
Källa: USDA FoodData Central 172106 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
