Ha koll på vad du har på tallriken
Potatissallad
Kalorier och näringsvärden
med ägg
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 157 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 9,4 g 12%
- Mättat fett 1,4 g 7%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,2 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 0,5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Zink 0,33 mg 3%
- Koppar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 1 portion | 125 g | 196 | 2,5 g | 19 g | 12 g |
| 2 portioner | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
| ½ portion | 62,5 g | 98 | 1,2 g | 9,3 g | 5,9 g |
| 3 portioner | 375 g | 589 | 7,4 g | 56 g | 35 g |
| 4 portioner | 500 g | 785 | 9,8 g | 74 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
Liknande livsmedel
- Potatissallad med ägg157 kcal / 100 g
- Ägg- och potatissallad193 kcal / 100 g
- Kött- och potatissallad168 kcal / 100 g
- Pastasalladmed ägg215 kcal / 100 g
- Äggsalladhemlagad210 kcal / 100 g
- Rysk sallad110 kcal / 100 g
- Potatismed ägg och tomater, gratinerad96 kcal / 100 g
- Stekt potatis med ägg198 kcal / 100 g
- Potatissoppamed salt45 kcal / 100 g
Frågor om Potatissallad
Hur gör man potatissallad från grunden?
Koka fast potatis med skal tills den precis är mjuk, cirka 15–20 minuter beroende på storlek. Låt den svalna, skala och skär i bitar; vänd försiktigt ner en dressing av majonnäs, crème fraîche eller vinägrett så att potatisen inte mosas.
Ska potatisen vara varm eller kall när man blandar potatissallad?
Till en krämig potatissallad är det lättast att blanda potatisen när den svalnat, så håller bitarna formen och majonnäsdressingen skär sig inte. Till en vinägrettbaserad sallad kan du vända ner dressingen medan potatisen fortfarande är ljummen, så suger den åt sig smaken.
Hur länge håller potatissallad i kylskåpet?
Förvara potatissallad i en väl tillsluten behållare i kylskåp och ät den inom tre till fyra dagar. Låt den inte stå framme längre än två timmar, särskilt om den innehåller majonnäs eller mejeriprodukter.
Vad passar till potatissallad?
Potatissallad passar till grillad korv, köttbullar, rostbiff och kallskuret, och är ett vanligt tillbehör på buffé. En syrlig variant med vinägrett passar särskilt bra till fetare grillmat.
Hur får man potatissallad att smaka mer?
Blanda ner finhackad rödlök eller salladslök, kapris och färsk dill eller gräslök. Lite senap och vinäger ger en krämig potatissallad mer syra och sting.
Vad är skillnaden mellan potatissallad och rysk sallad?
Potatissallad består framför allt av potatis med dressing, medan rysk sallad ofta blandas med flera småtärnade grönsaker, som morot och ärtor, och majonnäs. I många recept ingår också ägg eller inlagda grönsaker.
Kan man frysa potatissallad?
Det går, men resultatet blir ofta sämre: potatisen kan bli grynig och majonnäsdressingen kan separera när den tinar. Gör hellre en mindre sats och förvara den kallt.
Hur mycket potatissallad räknar man per person?
Räkna med ungefär 150–200 g per person som tillbehör, eller mer om potatissalladen är en stor del av måltiden. En portion på 150 g ger 236 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 173343 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
