Ha koll på vad du har på tallriken
Stekt ris
Kalorier och näringsvärden
restaurang, kinesisk, utan kött
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Kolhydrater 32 g 12%
- Fett 3 g 4%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 387 mg 17%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 12 mg 1%
- Järn 0,66 mg 4%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 51 mg 4%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 0,72 mg 7%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 8,3 µg 15%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 1 portion | 137 g | 238 | 5,5 g | 43 g | 4,1 g |
| 2 portioner | 274 g | 477 | 11 g | 87 g | 8,1 g |
| ½ portion | 68,5 g | 119 | 2,8 g | 22 g | 2 g |
| 3 portioner | 411 g | 715 | 17 g | 130 g | 12 g |
| 4 portioner | 548 g | 954 | 22 g | 174 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Liknande livsmedel
- Stekt ris med ägghämtmat186 kcal / 100 g
- Stekt ris utan köttkinesisk rätt, restaurangtillagad174 kcal / 100 g
- Risstekt, ej närmare angivet174 kcal / 100 g
- Kinesiskt riskokt utan salt, tillagad på restaurang144 kcal / 100 g
- Vitt risstekt med grönsaker201 kcal / 100 g
- Grönsaks-chow meinrestaurang, kinesisk, utan kött eller nudlar43 kcal / 100 g
Frågor om Stekt ris
Hur får du stekt ris att bli sådär frasigt och inte klibbigt?
Använd kallt, kokt ris som stått i kylen, och smula isär klumparna innan stekning. Hetta upp wok eller stekpanna ordentligt, stek i små omgångar och rör om så riset får kontakt med den heta ytan.
Kan du göra stekt ris på nykokt ris?
Ja, men bred ut riset på en plåt så att ångan snabbt kan försvinna och låt det svalna innan du steker det. Ris som fortfarande är varmt och fuktigt blir lätt mjukt och klibbigt i pannan.
Hur ska du förvara överblivet stekt ris?
Kyl ner riset snabbt och ställ det i kylskåp i en tättslutande behållare, helst inom en timme. Ät det inom ett dygn.
Hur värmer du upp stekt ris utan att det blir torrt?
Värm det i en het panna med en liten skvätt vatten och rör om tills allt är rykande hett. Värm bara upp riset en gång.
Vad passar att servera till stekt ris?
Servera det gärna med wokade grönsaker, tofu, kyckling eller räkor. Det fungerar också som tillbehör till rätter med sötsur sås eller curry.
Vad är skillnaden mellan stekt ris och stekt ris med ägg?
Stekt ris med ägg innehåller per 100 g 186 kcal och 4,3 g protein, jämfört med 174 kcal och 4,1 g protein i stekt ris. Ägget gör också rätten till en tydligare proteinkälla.
Hur stor portion stekt ris brukar vara lagom?
En portion på omkring 140 g är en vanlig mängd som tillbehör; som huvudrätt kan du servera mer och lägga till grönsaker och en proteinkälla.
Källa: USDA FoodData Central 167668 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
