Ha koll på vad du har på tallriken
Potatissallad med ägg
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 157 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 9,4 g 12%
- Mättat fett 1,4 g 7%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,2 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 0,5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Zink 0,33 mg 3%
- Koppar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Liknande livsmedel
- Ägg- och potatissallad193 kcal / 100 g
- Potatissalladmed ägg157 kcal / 100 g
- Kött- och potatissallad168 kcal / 100 g
- Lax- och potatissallad199 kcal / 100 g
- Stekt potatis med ägg198 kcal / 100 g
- Pastasalladmed ägg215 kcal / 100 g
- Äggsalladsmackahemmagjord305 kcal / 100 g
- Äggsalladmed tomater och vinägermarinad139 kcal / 100 g
Frågor om Potatissallad med ägg
Vilken potatis passar bäst i potatissallad med ägg?
Välj fast potatis, som håller formen när du blandar salladen. Koka den hel med skal i lättsaltat vatten tills en kniv glider in lätt, låt den svalna och skär den sedan i bitar.
Hur länge ska äggen koka till potatissallad?
Koka äggen i ungefär 9 minuter från att vattnet sjuder för en fast gula. Spola dem kalla direkt efter kokningen; då stannar tillagningen och skalen blir lättare att få av.
Hur gör man potatissallad med ägg utan att den blir mosig?
Låt både potatis och ägg svalna innan du blandar dem med dressingen. Vänd försiktigt med en stor sked och rör inte mer än nödvändigt; en dressing av majonnäs och lite senap passar bra.
Vad passar att servera till potatissallad med ägg?
Servera den kall till grillad eller stekt mat, exempelvis korv, kyckling eller fisk. Gräslök, rädisor och gröna blad ger friskhet och lite krispighet.
Hur länge håller potatissallad med ägg i kylen?
Förvara den övertäckt i kylskåp och ta bara fram den mängd du ska äta. Ät upp rester inom ett par dagar och låt inte salladen stå framme länge, särskilt inte en varm dag.
Går det att frysa potatissallad med ägg?
Det är inte lämpligt: potatisen kan bli grynig och vattnig när den tinar, och majonnäsdressing kan skära sig. Gör hellre en mindre sats och förvara rester kallt.
Kan man byta ut majonnäsen i potatissallad med ägg?
Ja, använd crème fraîche, gräddfil eller en blandning av dem och majonnäs för en friskare dressing. Smaka av med senap, salt och peppar innan du vänder ner den i potatisen.
Källa: Canadian Nutrient File 7097 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
