Ha koll på vad du har på tallriken
Sötsur kyckling eller kalkon
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 250 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Kolhydrater 23 g 8%
- Fett 13 g 16%
- Mättat fett 1,9 g 10%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 11 g —
- Natrium 246 mg 11%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,82 mg 5%
- Vitamin K 22,5 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Kolin 24,2 mg 4%
Mineraler
- Kalcium 45 mg 3%
- Järn 2,1 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Selen 11,5 µg 21%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 1 portion | 252 g | 630 | 26 g | 58 g | 32 g |
| 2 portioner | 504 g | 1260 | 51 g | 115 g | 64 g |
| ½ portion | 126 g | 315 | 13 g | 29 g | 16 g |
| 3 portioner | 756 g | 1890 | 76 g | 173 g | 96 g |
| 4 portioner | 1008 g | 2520 | 102 g | 230 g | 128 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
Liknande livsmedel
- Sweet and sour chicken or turkey without vegetables250 kcal / 100 g
- Sötsurt fläskkött med ris187 kcal / 100 g
- Chicken or turkey with teriyaki163 kcal / 100 g
- Sötsur woksås169 kcal / 100 g
- Chicken or turkey and noodles with soy-based sauce157 kcal / 100 g
- Sötsur kycklingkinesisk rätt, tillagad på restaurang250 kcal / 100 g
- Kinesisk sötsur matlagningssåskinesisk94 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Frågor om Sötsur kyckling eller kalkon
Vad brukar ingå i sötsur kyckling eller kalkon?
Rätten består oftast av bitar av fågel i en sås med både sötma och syra, ofta tillsammans med grönsaker som paprika och lök. Den serveras gärna med ris.
Hur får man kycklingen eller kalkonen saftig i sötsur wok?
Skär köttet i jämnstora munsbitar och woka i en riktigt het panna med lite olja, i omgångar så att det bryns i stället för att koka. Tillaga kyckling tills den är genomstekt och når 75 °C i mitten.
Vilka grönsaker passar i sötsur kyckling eller kalkon?
Paprika, lök, morot och ananas är vanliga val: paprikan och löken ger tuggmotstånd medan ananasen förstärker den söta, syrliga smaken. Woka grönsakerna hastigt så att de fortfarande har spänst.
Vad kan man servera till sötsur kyckling eller kalkon?
Kokt jasminris eller vanligt långkornigt ris passar bra och fångar upp såsen. Vill du ha ett annat tillbehör fungerar äggnudlar också.
Kan man byta ut kyckling eller kalkon mot fläskkött?
Ja, strimlat fläskkött passar i samma typ av rätt. Sötsurt fläskkött med ris innehåller 187 kcal per 100 g, jämfört med 250 kcal per 100 g i sötsur kyckling eller kalkon.
Hur skiljer sig sötsur woksås från sötsur kyckling eller kalkon?
Woksåsen är en sås utan köttet och tillbehören; sötsur woksås innehåller 169 kcal per 100 g, medan sötsur kyckling eller kalkon innehåller 250 kcal per 100 g. Använd såsen för att smaksätta wokade ingredienser, inte som en färdig måltid.
Hur förvarar man rester av sötsur kyckling eller kalkon?
Låt resterna svalna snabbt och ställ dem i en tättslutande burk i kylskåp. Värm bara den mängd du ska äta och hetta upp den tills den är rykande varm.
Går sötsur kyckling eller kalkon att frysa?
Ja, frys in rätten i en tät förpackning när den har svalnat, gärna i portionsstorlekar. Tina den i kylskåp och värm ordentligt; grönsakerna kan bli mjukare efter upptining.
Källa: FNDDS (USDA) 27146100 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
