Ha koll på vad du har på tallriken
Sötsurt fläskkött med ris
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 187 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 8,8 g 11%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sockerarter 7,2 g —
- Natrium 261 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 11,7 mg 13%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,81 mg 5%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Kolin 38,1 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 24 mg 2%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 1,8 mg 16%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Selen 16,5 µg 30%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 portion | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 portioner | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ portion | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 portioner | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 portioner | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Liknande livsmedel
- Sötsur kyckling eller kalkon250 kcal / 100 g
- Sweet and sour pork260 kcal / 100 g
- Sötsur fläskkötttillagad med sötsur matlagningssås148 kcal / 100 g
- Sötsurt fläskköttkinesisk, hämtmat261 kcal / 100 g
- Sötsurt fläskkinesisk rätt, tillagad på restaurang270 kcal / 100 g
- Beef with sweet and sour sauce211 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Frågor om Sötsurt fläskkött med ris
Hur steker man fläskköttet så att det blir mört i sötsurt fläskkött med ris?
Skär fläskköttet tunt och stek det i het panna i små omgångar, så att det får färg i stället för att koka i sin egen vätska. Häll i såsen mot slutet och låt köttet bli genomstekt.
Hur får man den sötsura såsen att fästa på fläskköttet?
Rör ut majsstärkelse i lite kallt vatten innan du blandar ner den i den sjudande såsen. Låt såsen bubbla någon minut under omrörning; tillsätt sedan köttet och vänd runt så att bitarna täcks.
Vilket ris passar till sötsurt fläskkött?
Långkornigt ris eller jasminris passar bra, eftersom kornen blir luftiga och balanserar den klibbiga såsen. Skölj riset före kokning om du vill få bort en del av den lösa stärkelsen.
Kan man frysa in sötsurt fläskkött med ris?
Ja, men riset kan bli mjukare när det tinas. Kyl resterna snabbt, lägg dem i täta portionsförpackningar och frys in; tina i kylskåp och värm tills maten är rykande het.
Hur länge håller rester av sötsurt fläskkött med ris i kylskåpet?
Ställ in resterna i kylskåpet så snart de svalnat, helst inom två timmar, i en tättslutande burk. Ät dem inom ett par dagar och värm bara den portion du ska äta tills den är rykande het.
Vad kan man byta fläskköttet mot i sötsur sås?
Kyckling eller kalkon fungerar bra; skär köttet i jämnstora bitar och stek tills det är helt genomstekt innan du vänder ner såsen. Tofu går också att använda, gärna hård tofu som du först pressar och steker gyllene.
Är sötsurt fläskkött med ris lättare än sötsurt fläskkött utan ris?
Den här rätten innehåller 187 kcal per 100 g, medan sötsurt fläskkött utan ris innehåller 148 kcal per 100 g. Skillnaden beror på recept och proportioner mellan kött, sås och ris.
Källa: FNDDS (USDA) 27320500 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
