Ha koll på vad du har på tallriken
Steak fries
Kalorier och näringsvärden
cracker barrel
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 255 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 27 g 10%
- Fett 13 g 17%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Fiber 3,5 g 13%
- Sockerarter 0,9 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 32,1 µg 27%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotensyra (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 29 µg 7%
Mineraler
- Kalcium 19 mg 1%
- Järn 0,69 mg 4%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 551 mg 12%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koppar 0,12 mg 14%
- Mangan 0,18 mg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 portion | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 portioner | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ portion | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 portioner | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 portioner | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Steak fries
Vad är steak fries?
Steak fries är tjocka pommes frites, skurna i breda stavar med potatisens skal ofta kvar. Namnet syftar på att de brukar serveras till biff, inte på att de innehåller kött.
Hur gör man steak fries krispiga i ugnen?
Skär potatisen i jämntjocka klyftor och torka dem noga; vänd med lite olja och lägg glest på en varm plåt. Rosta vid 220 °C i ungefär 35–45 minuter och vänd efter halva tiden.
Hur tillagar man steak fries i airfryer?
Lägg frysta steak fries i ett luftigt lager och kör vid 200 °C i cirka 15–20 minuter. Skaka korgen ett par gånger så att de får färg runtom.
Vilka såser passar till steak fries?
Bearnaisesås är ett klassiskt tillbehör till steak fries och biff. De passar också med majonnäs, aioli eller ketchup; en syrlig dippsås bryter fint mot den mjuka, mjöliga potatisen.
Kan man frysa in hemmagjorda steak fries?
Ja. För bästa resultat förväller du stavarna i några minuter, låter dem ånga av och fryser dem utspridda på en plåt innan du lägger dem i en påse. Tillaga dem direkt från frysta i ugn eller airfryer.
Vad kan man använda i stället för steak fries?
Vanliga pommes frites är det närmaste alternativet, men de blir tunnare och krispigare. Klyftpotatis ger liknande grov potatiskänsla och fungerar bra till samma såser och rätter.
Hur skiljer sig steak fries från grillad ryggbiff när det gäller protein?
Grillad ryggbiff innehåller betydligt mer protein: 31,5 g per 100 g, jämfört med 3,3 g i steak fries. Steak fries är potatis, medan ryggbiff är kött.
Är steak fries glutenfria?
Potatis i sig är glutenfri, men steak fries som friteras på restaurang kan få kontakt med panerade livsmedel eller tillagas i samma olja. Fråga om tillagningen om du behöver undvika gluten.
Källa: USDA FoodData Central 167669 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
