Ha koll på vad du har på tallriken
Arepa
Kalorier och näringsvärden
restaurang, latinamerikansk, osyrat majsbröd
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 219 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Kolhydrater 35 g 13%
- Fett 5,4 g 7%
- Mättat fett 2,9 g 15%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sockerarter 0,9 g —
- Natrium 270 mg 12%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,4 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 89 mg 7%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 88 mg 2%
- Zink 0,8 mg 7%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 5,5 g | 35 g | 5,4 g |
| 1 portion | 98 g | 215 | 5,4 g | 34 g | 5,3 g |
| 2 portioner | 196 g | 429 | 11 g | 68 g | 11 g |
| ½ portion | 49 g | 107 | 2,7 g | 17 g | 2,6 g |
| 3 portioner | 294 g | 644 | 16 g | 102 g | 16 g |
| 4 portioner | 392 g | 858 | 22 g | 135 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 2,7 g | 17 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 8,2 g | 52 g | 8,1 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 11 g | 69 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 14 g | 86 g | 14 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Arepa
Hur värmer du en arepa så att den blir frasig utanpå och varm inuti?
Stek den i en torr eller lätt oljad stekpanna på medelvärme i ungefär 4–5 minuter per sida. Är den tjock kan du lägga på lock de sista minuterna, så hinner mitten bli varm utan att ytan bränns.
Hur fyller man en arepa?
Skär en ficka i den varma arepan och fyll med exempelvis riven ost, avokado, svarta bönor eller strimlad kyckling. I Venezuela är reina pepiada en välkänd fyllning med kyckling, avokado och majonnäs.
Vad äter man till arepa?
Arepa passar till äggröra, svarta bönor, ost eller en sallad med tomat och avokado. Den kan också serveras som bröd till soppa eller gryta.
Kan man frysa arepa?
Ja. Låt dem svalna helt, lägg bakplåtspapper mellan varje arepa och frys in i en tät påse; värm dem direkt från frysen i stekpanna på låg till medelvärme tills de är genomvarma.
Hur länge håller arepa i kylen?
Förvara tillagade arepor i en lufttät behållare och ät dem inom ungefär tre dagar. Värm dem i stekpanna eller ugn i stället för mikrovågsugn om du vill få tillbaka en frasig yta.
Vad är skillnaden mellan arepa och arepabröd med söt majs?
Arepabröd med söt majs innehåller mer energi per 100 g: 286 kcal jämfört med 219 kcal i arepa. Det innehåller också mer kolhydrater, 43 g mot 35 g.
Hur många arepor är en lagom portion?
En arepa väger ofta omkring 98 g. En sådan ger 215 kcal; fyllningen kan göra måltiden betydligt mer mättande.
Vad är arepa gjord av?
Arepa görs vanligen av förkokt majsmjöl, vatten och salt, som formas till runda kakor och steks, gräddas eller tillagas på grill. Den är en traditionell maträtt i både Venezuela och Colombia.
Källa: USDA FoodData Central 168070 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
