Ha koll på vad du har på tallriken
Mozzarellasticks
Kalorier och näringsvärden
applebee's
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 316 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Kolhydrater 21 g 8%
- Fett 18 g 24%
- Mättat fett 6,7 g 34%
- Fiber 2,1 g 8%
- Sockerarter 2,8 g —
- Natrium 838 mg 36%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 113 µg 13%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 22,2 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 0,66 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
Mineraler
- Kalcium 319 mg 25%
- Järn 0,43 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 307 mg 25%
- Kalium 106 mg 2%
- Zink 2 mg 18%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 portion | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 portioner | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ portion | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 portioner | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 portioner | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Mozzarellasticks
Hur gör du mozzarellasticks hemma så att osten inte rinner ut?
Skär mozzarella i stavar, panera dem två gånger i mjöl, uppvispat ägg och ströbröd och frys dem i minst 30 minuter. Fritera i 175 °C i ungefär 1–2 minuter, tills paneringen är gyllene; låt dem inte ligga kvar tills osten börjar läcka.
Kan man laga frysta mozzarellasticks i airfryer?
Ja. Lägg dem i ett lager och tillaga vid 200 °C i ungefär 6–8 minuter, vänd efter halva tiden. Ta ut dem när paneringen fått färg och osten är mjuk, innan de spricker.
Vilken dip passar till mozzarellasticks?
Marinarasås eller annan tomatsås är klassiskt: den syrliga tomaten bryter av mot den milda, smälta osten. De passar också med vitlöksdipp eller stark chilisås.
Hur värmer man upp mozzarellasticks utan att paneringen blir mjuk?
Värm dem på ett galler i ugnen vid 200 °C i cirka 5–8 minuter, eller tills de är genomvarma och krispiga. Mikrovågsugn gör oftast paneringen mjuk och kan få osten att rinna ut.
Hur länge håller tillagade mozzarellasticks i kylen?
Låt dem svalna och ställ in dem i en tät burk inom två timmar. Ät dem inom 2–3 dagar och värm dem i ugn eller airfryer i stället för att äta dem kalla.
Hur många mozzarellasticks är en vanlig portion?
Tre stavar väger omkring 96 g, eftersom en stav brukar väga cirka 32 g. Det motsvarar 303 kcal; på restaurang kan en portion vara betydligt större.
Vad är skillnaden mellan mozzarellasticks och friterad mozzarella?
Mozzarellasticks är stavar av mozzarella med panering, medan friterad mozzarella kan vara skivor eller bitar och ibland sakna panering. De har liknande smak och tillagas snabbt i het olja, men stavarnas panering hjälper till att hålla osten på plats.
Källa: USDA FoodData Central 169011 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
