Ha koll på vad du har på tallriken
fläsk-tamale
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 9 g 12%
- Mättat fett 2,7 g 13%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 75 mg 6%
- Järn 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Liknande livsmedel
Frågor om fläsk-tamale
Hur värmer du fläsk-tamale utan att den blir torr?
Ångkoka den med skalet kvar i cirka 15–20 minuter, tills fyllningen är rykande het. Fryst fläsk-tamale behöver längre tid; tina den i kylskåp först för jämnare uppvärmning.
Äter man majsskalet runt en fläsk-tamale?
Nej, majsskalet är ett omslag som håller ihop degen när tamalen ångkokas. Vik upp det och ät fyllningen och majsdegen, inte skalet.
Vad passar att servera till fläsk-tamale?
Prova salsa verde eller en tomat- och chilisalsa, gärna med lime och hackad koriander. Bönor eller en fräsch sallad passar också till den mjuka, matiga tamalen.
Hur förvarar du fläsk-tamale?
Låt den svalna och ställ den i kylskåp i en väl tillsluten behållare inom två timmar. Den håller sig i ungefär tre till fyra dagar; frys in den om du vill spara den längre.
Kan du laga fryst fläsk-tamale direkt?
Ja. Ångkoka den från fryst tills den är genomvarm; räkna med ungefär 30–40 minuter och kontrollera att mitten är het.
Vad är en fläsk-tamale gjord av?
Den består vanligtvis av majsdeg, masa, fylld med kryddat fläskkött och inlindad i ett majsskal före ångkokning. Degen kan bredas ut tunt så att fyllningen hamnar i mitten när skalet viks ihop.
Hur skiljer sig fläsk-tamale från tamale med kyckling?
De har liknande mängd protein per 100 g: fläsk-tamale innehåller 7,4 g och tamale med kyckling 7,38 g. Fyllningen och kryddningen ger den största skillnaden i smak.
Källa: Canadian Nutrient File 6939 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
