Ha koll på vad du har på tallriken
Tamale med kyckling
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 9 g 12%
- Mättat fett 2,7 g 13%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 75 mg 6%
- Järn 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 portion | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 portioner | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ portion | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 portioner | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 portioner | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Tamale med kyckling
Hur värmer man en tamale med kyckling?
Ångkoka den i skalet i ungefär 15–20 minuter, tills fyllningen är genomvarm. Du kan också mikra den inslagen i en lätt fuktad hushållspappersbit; låt den vila en minut före servering.
Hur lagar man tamale med kyckling från grunden?
Bred ett tunt lager majsdeg, masa, på ett blötlagt majsskal, lägg kycklingfyllning i mitten och vik ihop skalet. Ångkoka tamales i cirka 60–90 minuter; de är klara när degen lossnar lätt från skalet.
Äter man skalet på en tamale med kyckling?
Nej. Majsskalet eller bananbladet håller ihop tamalen och ger smak under tillagningen, men tas bort före måltiden.
Kan man frysa tamale med kyckling?
Ja, frys den tillagad och väl förpackad. Tina den i kylskåp och värm den sedan i ångkokare i cirka 15–20 minuter, eller tills den är varm hela vägen igenom.
Vad serverar man till tamale med kyckling?
Salsa verde eller en rökig röd salsa passar fint, liksom hackad koriander och en skvätt lime. Tamalen kan också serveras med bönor eller en enkel sallad.
Vad är masa i en tamale med kyckling?
Masa är en deg av nixtamaliserad majs, alltså majs som behandlats med kalk och sedan malts. Den ger tamalen dess typiska majsdoft och mjuka, fasta konsistens.
Hur skiljer sig tamale med kyckling från en enchilada med kyckling?
Tamalen består av majsdeg och fyllning som ångkokas inslagen i ett blad eller skal. Enchiladan rullas i stället i en tortillabröd och serveras vanligen med sås ovanpå.
Källa: FNDDS (USDA) 58103130 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
