Ha koll på vad du har på tallriken
Tamale med nötkött
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 9 g 12%
- Mättat fett 2,7 g 13%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 75 mg 6%
- Järn 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 portion | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 portioner | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ portion | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 portioner | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 portioner | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Tamale med nötkött
Hur värmer du en tamale med nötkött utan att den blir torr?
Ångkoka den i sitt majsskal i cirka 15–20 minuter, tills fyllningen är genomvarm. Saknar du ångkokare kan du mikra den insvept i en fuktig pappershandduk i korta intervaller.
Hur äter man en tamale med nötkött?
Ta bort majsskalet före måltiden – det är ett omslag, inte något du äter. Servera tamalen varm, gärna med salsa, crema eller en syrlig sallad som bryter av mot den mjuka majsdegen.
Kan man äta en tamale med nötkött kall?
Det går, men den fasta majsdegen och köttfyllningen kommer bäst till sin rätt varm. Värm den varsamt i ånga så blir degen mjuk igen.
Hur förvarar man tamales med nötkött?
Låt dem svalna och ställ dem i kyl i en tättsluten behållare; ät inom tre till fyra dagar. För längre förvaring går de bra att frysa, helst väl inslagna, och sedan ångvärma direkt från fryst tillstånd tills de är heta rakt igenom.
Vad är en tamale med nötkött gjord av?
Den består oftast av majsdeg, masa, med kryddat nötkött i mitten och tillagas inlindad i majsskal eller ibland bananblad. Skalet håller ihop tamalen under ångkokningen och tas bort när den ska ätas.
Vad kan du servera till tamale med nötkött?
Salsa verde eller röd salsa, bönor och pico de gallo är vanliga tillbehör. En klick crema och lite lime ger friskhet och passar särskilt bra till den mustiga fyllningen.
Vad kan ersätta nötkött i en tamale?
Kyckling eller fläsk fungerar bra i samma kryddiga fyllning; svarta bönor eller svamp ger ett köttfritt alternativ. Se till att fyllningen är ganska torr, så blir majsdegen inte blöt och svår att forma.
Är tamale med nötkött mer proteinrik än en majstamale?
Ja, tamale med nötkött innehåller 7,4 g protein per 100 g, jämfört med 3,48 g i en majstamale. Majstamalen har däremot mer fibrer: 3,2 g mot 2,4 g per 100 g.
Källa: FNDDS (USDA) 58103120 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
