Ha koll på vad du har på tallriken
Hopi-fläsketamal
Kalorier och näringsvärden
masafyllning
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 168 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 4,7 g 6%
- Mättat fett 1,4 g 7%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sockerarter 1,6 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Pantotensyra (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Mineraler
- Kalcium 18 mg 1%
- Järn 0,66 mg 4%
- Magnesium 35 mg 8%
- Fosfor 141 mg 11%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koppar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 32,6 µg 59%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 15 g | 4,7 g |
| 1 portion | 113 g | 190 | 15 g | 17 g | 5,3 g |
| 2 portioner | 226 g | 380 | 30 g | 34 g | 11 g |
| ½ portion | 56,5 g | 95 | 7,5 g | 8,5 g | 2,7 g |
| 3 portioner | 339 g | 570 | 45 g | 51 g | 16 g |
| 4 portioner | 452 g | 759 | 60 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 7,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 23 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 30 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 38 g | 12 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Hopi-fläsketamal
Vad är en Hopi-fläsketamal?
Det är en tamale med fläskfyllning och en deg av majsmasa, som ångas inlindad i ett majsblad eller skal. Namnet syftar på Hopi-folket, men tamales finns i många olika regionala traditioner.
Hur värmer du en Hopi-fläsketamal utan att den blir torr?
Ånga den i sitt omslag i ungefär 15–20 minuter, tills fyllningen är genomvarm. I mikrovågsugn går det snabbare: linda in tamalen i en fuktig pappershandduk och värm i korta intervaller.
Hur äter du en Hopi-fläsketamal?
Ta bort omslaget före måltiden och servera tamalen varm. Salsa, bönor eller en fräsch sallad passar till; kontrollera att omslaget inte följer med i en tugga.
Hur förvarar du Hopi-fläsketamales?
Ställ rester i kylskåp inom två timmar, väl täckta, och ät dem inom tre till fyra dagar. Du kan också frysa dem; tina i kylskåp och värm ordentligt, gärna genom ångning.
Kan du frysa Hopi-fläsketamal?
Ja. Låt den svalna, slå in den tätt och frys; den håller bäst kvalitet i några månader. Tina den i kylskåp över natten eller värm den direkt från fryst i ångkokare tills den är het rakt igenom.
Vad kan du servera till Hopi-fläsketamal?
Salsa verde eller en tomatsalsa ger syra och friskhet, medan svarta bönor och majs passar till tamalens majsdeg. En klick gräddfil eller yoghurt kan mildra en stark salsa.
Vad skiljer Hopi-fläsketamal från en vanlig fläsk-tamale?
Hopi-fläsketamal har 13 g protein per 100 g, jämfört med 7,4 g i fläsk-tamale. Den innehåller också mindre fett: 4,7 g mot 9,0 g per 100 g.
Hur mycket Hopi-fläsketamal är en vanlig portion?
En portion är ofta en tamale på omkring 113 g. Det motsvarar 190 kcal och 15 g protein.
Källa: USDA FoodData Central 169007 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
