Ha koll på vad du har på tallriken
Blå maistortilla
Kalorier och näringsvärden
sakwavikaviki (hopi)
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 276 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kolhydrater 55 g 20%
- Fett 1,4 g 2%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 3,4 g 12%
- Sockerarter 3 g —
- Natrium 663 mg 29%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,9 mg 25%
- Pantotensyra (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 174 mg 13%
- Järn 2,9 mg 16%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 339 mg 27%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0,68 mg 6%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 7,8 g | 55 g | 1,4 g |
| 1 portion | 57 g | 157 | 4,5 g | 31 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 114 g | 315 | 8,9 g | 62 g | 1,6 g |
| ½ portion | 28,5 g | 79 | 2,2 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 171 g | 472 | 13 g | 94 g | 2,4 g |
| 4 portioner | 228 g | 629 | 18 g | 125 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 3,9 g | 27 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 12 g | 82 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 16 g | 109 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 20 g | 137 g | 3,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Blå maistortilla
Hur värmer du en blå maistortilla utan att den spricker?
Värm den i en torr, het stekpanna i ungefär 20–30 sekunder per sida, tills den blir mjuk och får små bruna fläckar. Lägg den direkt under en ren kökshandduk så håller den sig varm och böjlig.
Kan blå maistortilla frysas?
Ja. Stapla tortillorna med en bit bakplåtspapper mellan varje, lägg dem i en tät fryspåse och tina i kylskåp eller direkt i stekpannan på låg värme.
Vilken mat passar blå maistortilla till?
Fyll den med bönor, grillade grönsaker, kött eller fisk och salsa; den passar särskilt bra till tacos och enchiladas. Blå majs ger en lätt rostad, jordig smak som också fungerar med svamp och ost.
Vad är skillnaden mellan blå maistortilla och vanlig majstortilla?
Blå maistortilla görs av blå majs och har ofta en tydligare rostad, jordig smak; vanliga majstortillor görs oftast av gul eller vit majs. En blå tortilla innehåller 7,8 g protein per 100 g, jämfört med 4,8 g i majstortilla.
Hur skiljer sig blå maistortilla från blått majsbröd somiviki?
Tortillan är tunn och böjlig och används som wrap eller bas till tacos, medan somiviki är ett tjockare majsbröd. Blå maistortilla innehåller 276 kcal per 100 g, jämfört med 186 kcal i somiviki.
Är blå maistortilla glutenfri?
Majs innehåller inte gluten, men tortillor kan tillverkas eller hanteras tillsammans med spannmål som gör det. Om du behöver undvika gluten, välj en produkt som uttryckligen är märkt glutenfri.
Hur mycket väger en blå maistortilla?
En tortilla väger omkring 57 g. Den ger 157 kcal och är ofta lagom som bas till en måltid eller som tillbehör.
Varför är blå maistortilla blå?
Färgen kommer från naturliga växtpigment i blå majs, så tortillan kan skifta från blågrå till lila beroende på majsen och tillagningen. Den görs ofta av majs som först behandlats med kalk och malts till masa.
Källa: USDA FoodData Central 169829 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
