Ha koll på vad du har på tallriken
Spanskt ris
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 185 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 30 g 11%
- Fett 5,3 g 7%
- Mättat fett 1 g 5%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 1,3 g —
- Natrium 528 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotensyra (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 9,1 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 1,2 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 57 mg 5%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 7,4 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 3,3 g | 30 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,6 g | 15 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 4,9 g | 45 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 6,6 g | 60 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 8,2 g | 75 g | 13 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Spanskt ris
Hur lagar du spanskt ris så att kornen blir separata?
Fräs långkornigt ris i lite olja tills kornen blir glansiga, och fräs sedan lök och vitlök med. Rör ner tomat och buljong, lägg på lock och sjud på låg värme i cirka 15–18 minuter; låt riset vila fem minuter innan du fluffar det med en gaffel.
Vilket ris passar bäst till spanskt ris?
Långkornigt vitt ris håller kornen separata och passar bra till den tomatiga kryddningen. Skölj riset tills vattnet nästan är klart om du vill få bort en del ytstärkelse.
Vad serverar man till spanskt ris?
Det passar till bönor, grillad kyckling, fisk eller grönsaker, och kan också serveras som en del av en texmexmåltid med salsa och tortillabröd. Pressad lime och färsk koriander ger en pigg avslutning.
Är spanskt ris samma sak som mexikanskt ris?
Namnen används ofta om ett liknande tillbehör: ris som fräses och sedan kokas med tomat, lök och kryddor. Rätten är inte typisk spansk mat bara för att den kallas spanskt ris.
Kan du göra spanskt ris utan tomat?
Ja. Koka riset i buljong med lök, vitlök och kryddor som spiskummin och paprika; resultatet blir mindre tomatigt men behåller den kryddade smaken.
Hur förvarar du spanskt ris som blivit över?
Kyl ner riset snabbt i en grund behållare och ställ det i kylskåp inom ett par timmar. Ät det inom tre till fyra dagar och värm bara den mängd du ska äta tills den är rykande het.
Kan du frysa spanskt ris?
Ja, frys det i portionsförpackningar så snart det svalnat. Tina i kylskåp och värm med en skvätt vatten under lock, eller värm det direkt från fryst tills det är genomvarmt.
Källa: Canadian Nutrient File 7448 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
