Ha koll på vad du har på tallriken
Pad thai med kyckling
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 128 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Kolhydrater 14 g 5%
- Fett 3,4 g 4%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Fiber 0,9 g 3%
- Natrium 204 mg 9%
- Kolesterol 36,4 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 22,1 µg 2%
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotensyra (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 15,2 µg 4%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Mineraler
- Kalcium 13,6 mg 1%
- Järn 0,52 mg 3%
- Magnesium 17,6 mg 4%
- Fosfor 29,6 mg 2%
- Kalium 149 mg 3%
- Zink 0,54 mg 5%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 10 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 8,7 g | 14 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 4,3 g | 7,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 13 g | 22 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 17 g | 29 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 22 g | 36 g | 8,6 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pad thai med kyckling
Hur lagar du pad thai med kyckling utan att nudlarna klibbar ihop?
Blötlägg risnudlarna i ljummet vatten tills de är böjliga men fortfarande spänstiga; följ tiden på förpackningen och låt dem rinna av väl. Stek kycklingen först, och woka sedan nudlarna snabbt i en riktigt het panna med sås och lite vatten.
Vilken sås passar till pad thai med kyckling?
En klassisk pad thai-sås blandar tamarind, fisksås och palmsocker, ofta med lite lime. Rör ihop såsen innan du börjar woka, så hinner nudlarna få jämn smak utan att bli överstekta.
Vad kan du använda i stället för tamarind i pad thai?
Blanda limejuice med en liten skvätt risvinäger för syra; smaken blir ljusare och mindre fruktig än med tamarind. Börja försiktigt och balansera syran med lite socker.
Kan du byta ut kycklingen i pad thai?
Ja, använd fast tofu skuren i bitar eller räkor. Stek tofu tills den får gyllene yta innan du tillsätter nudlarna; räkorna lägger du i mot slutet och tillagar tills de är rosa och ogenomskinliga.
Hur länge håller pad thai med kyckling i kylen?
Lägg resterna i en grund, täckt behållare och kyl dem inom två timmar. Ät inom tre till fyra dagar och värm tills rätten är rykande het; tillsätt en skvätt vatten om nudlarna blivit torra.
Går det att frysa pad thai med kyckling?
Det går, men risnudlarna blir ofta mjukare efter upptining. Frys rätten portionsvis i täta behållare och tina i kylskåp innan du värmer den i panna med lite vatten.
Hur vet du att kycklingen i pad thai är färdiglagad?
Mät i den tjockaste biten: mitten ska nå 75 °C. Skär kycklingen i jämnstora, tunna bitar så att de blir färdiga snabbt när du wokar dem.
Vad serverar du till pad thai med kyckling?
Servera med limeklyftor, hackade jordnötter och färska böngroddar; de ger syra, crunch och friskhet till de mjuka nudlarna. Chiliflakes passar för den som vill ha mer hetta.
Källa: Canadian Nutrient File 6762 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
