Ha koll på vad du har på tallriken
Fisk
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 96 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 1,6 g 2%
- Mättat fett 3,7 g 18%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Fisk
Hur tillagar du fisk i ugnen?
Lägg fisken i en lätt oljad form och baka i 175–200 °C tills köttet är ogenomskinligt och lätt delar sig. En termometer i den tjockaste delen hjälper: sikta på 63 °C för genomlagad fisk.
Hur steker du fisk utan att den fastnar?
Torka ytan torr, salta lätt och stek i smör eller olja i en varm panna. Låt fisken få stekyta innan du vänder den; tunna filéer blir ofta klara på några minuter per sida.
Hur tinar du fryst fisk bäst?
Tina fisken i kylskåp, gärna över natten, i en skål så att eventuell vätska inte droppar på annan mat. Torka av den före stekning eller panering.
Hur länge håller sig färsk fisk i kylskåpet?
Förvara fisken så kallt som möjligt, väl täckt, och tillaga den helst samma dag eller dagen efter att du köpt den. Frys in den om du inte ska använda den snart.
Hur ser du om fisk är färsk när du köper den?
Färsk fisk ska lukta milt och friskt, inte starkt eller surt, och köttet ska kännas fast. På hel fisk är klara ögon och röda gälar goda tecken.
Vad passar att servera till fisk?
Potatis, dill och en citronsås passar till många sorters fisk. Fisk fungerar också fint i fisksoppa, fiskgratäng och fiskbiffar.
Kan du äta fisk rå?
Bara fisk som är avsedd att ätas rå och har hanterats för det; rå fisk kan innehålla parasiter. Är du osäker, tillaga fisken ordentligt i stället.
Källa: BEDCA (Spain) 2354 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
