Wiedz, co masz na talerzu
Zupa cebulowa
Kalorie i wartości odżywcze
sucha, mieszanka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 293 kcal —
- Białko 7,5 g 15%
- Węglowodany 58 g 21%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 6,6 g 24%
- Cukry 4,7 g —
- Sód 8031 mg 349%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 3,4 mg 4%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,13 mg 1%
- Witamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacyna (B3) 1,5 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,85 mg 17%
- Witamina B6 0,58 mg 34%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 28,4 mg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 143 mg 11%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 60 mg 14%
- Fosfor 211 mg 17%
- Potas 721 mg 15%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,35 mg 39%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selen 5 µg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 7,5 g | 59 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 7,5 g | 22 | 0,6 g | 4,4 g | 0 g |
| 2 porcje | 15 g | 44 | 1,1 g | 8,8 g | 0,1 g |
| ½ porcji | 3,8 g | 11 | 0,3 g | 2,2 g | 0 g |
| 3 porcje | 22,5 g | 66 | 1,7 g | 13 g | 0,1 g |
| 4 porcje | 30 g | 88 | 2,2 g | 18 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,7 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 11 g | 88 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 15 g | 117 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 19 g | 146 g | 0,9 g |
Podobne produkty
- Francuska zupa cebulowadomowej roboty, z chlebem i serem82 kcal / 100 g
- Kremowa zupa cebulowamieszanka w proszku56 kcal / 100 g
- Zupa cebulowa kremz puszki, zagęszczona88 kcal / 100 g
- Klarowna zupa cebulowaz bulionem mięsnym27 kcal / 100 g
- Sos cebulowysuchy, mieszanka322 kcal / 100 g
- Cebula w proszku341 kcal / 100 g
- Zupa ziemniaczanainstant, sucha mieszanka343 kcal / 100 g
- Zupa pomidorowasuchy, mieszanka, przygotowany z wodą38 kcal / 100 g
- Suszona cebulasurowy309 kcal / 100 g
- Cebulasurowa40 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa cebulowa
Jak zrobić zupę cebulową z karmelizowaną cebulą?
Pokrój cebulę w cienkie piórka i smaż na maśle lub oleju na małym ogniu przez 30–40 minut, często mieszając, aż będzie miękka i złocistobrązowa. Dopiero potem dolej bulion; pośpiech i zbyt wysoka temperatura sprawiają, że cebula się przypala, zamiast karmelizować.
Jakie pieczywo i ser podać do zupy cebulowej?
Klasycznie podaje się ją z grzanką z bagietki zapieczoną na wierzchu z serem, często gruyère lub innym dobrze topiącym się serem. Grzankę możesz ułożyć na zupie w żaroodpornej misce i zapiekać kilka minut pod grillem, aż ser się zrumieni.
Czy zupę cebulową można zamrozić?
Tak — ostudź ją szybko, przełóż do szczelnego pojemnika i zamroź bez grzanek oraz sera, które najlepiej dodać po rozmrożeniu. Rozmrażaj w lodówce przez noc, a potem podgrzej w garnku, mieszając.
Jak długo zupa cebulowa może stać w lodówce?
Przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 3–4 dni. Grzanki trzymaj osobno, bo w zupie szybko miękną.
Czym różni się zupa cebulowa od francuskiej zupy cebulowej?
Francuska zupa cebulowa to znana odmiana podawana zwykle z grzanką i zapieczonym serem; sama nazwa „zupa cebulowa” może oznaczać także inne przepisy. W podanych wartościach francuska wersja ma 82 kcal na 100 g, a zupa cebulowa 293 kcal.
Czy zupę cebulową można zmiksować na krem?
Można, choć tradycyjna wersja często zachowuje miękkie kawałki cebuli. Zmiksuj ją po ugotowaniu na gładko; jeśli krem jest zbyt gęsty, dolej trochę gorącego bulionu.
Jak złagodzić zbyt słony smak zupy cebulowej?
Dolej niesolonego bulionu lub wody i krótko podgrzej, a w razie potrzeby zwiększ ilość cebuli. Nie licz na ziemniaka jako sposób na usunięcie soli — może wchłonąć płyn, ale nie wyciąga selektywnie soli z zupy.
Ile kalorii ma porcja zupy cebulowej?
Jedna łyżka stołowa waży około 7,5 g i ma 22 kcal. Porcja w misce zależy od przepisu i dodatków, zwłaszcza grzanki oraz sera.
Źródło: USDA FoodData Central 171165 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
