Wiedz, co masz na talerzu

zupa drobiowa z ryżem

Kalorie i wartości odżywcze

w puszce, zagęszczona

68
kaloriekcal na 100 g
Białko1,8 g
Węglowodany11 g
Tłuszcz1,6 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 68 kcal —
  • Białko 1,8 g 4%
  • Węglowodany 11 g 4%
  • Tłuszcz 1,6 g 2%
  • Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
  • Błonnik 0,9 g 3%
  • Cukry 0,2 g —
  • Sód 645 mg 28%
  • Cholesterol 4 mg 1%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 25 µg 3%
  • Witamina C 0 mg 0%
  • Witamina D 0 µg 0%
  • Witamina E 0,07 mg 0%
  • Witamina K 0,3 µg 0%
  • Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
  • Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
  • Niacyna (B3) 0,92 mg 6%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
  • Witamina B6 0,02 mg 1%
  • Foliany (B9) 1 µg 0%
  • Witamina B12 0,13 µg 5%
  • Cholina 9,8 mg 2%

Składniki mineralne

  • Wapń 41 mg 3%
  • Żelazo 0,25 mg 1%
  • Magnez 10 mg 2%
  • Fosfor 42 mg 3%
  • Potas 34 mg 1%
  • Cynk 0,18 mg 2%
  • Miedź 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,3 mg 13%
  • Selen 4,1 µg 7%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g681,8 g11 g1,6 g
1 porcja126 g862,3 g13 g2 g
2 porcje252 g1714,6 g27 g3,9 g
½ porcji63 g431,2 g6,7 g1 g
3 porcje378 g2577 g40 g5,9 g
4 porcje504 g3439,3 g54 g7,9 g
50 g50 g340,9 g5,3 g0,8 g
150 g150 g1022,8 g16 g2,3 g
200 g200 g1363,7 g21 g3,1 g
250 g250 g1704,6 g27 g3,9 g

Pytania o produkt: zupa drobiowa z ryżem

Jak ugotować zupę drobiową z ryżem, żeby ryż się nie rozgotował?

Ugotuj ryż osobno i dodaj go do gorącej zupy tuż przed podaniem. Jeśli gotujesz go w bulionie, wrzuć go dopiero wtedy, gdy mięso jest już miękkie; biały ryż zwykle potrzebuje około 15–18 minut.

Jak długo gotować kurczaka do zupy drobiowej z ryżem?

Gotuj kawałki kurczaka bez gwałtownego wrzenia, aż będą miękkie i osiągną w środku 75°C; małe kawałki zwykle potrzebują około 15–20 minut, a większe odpowiednio dłużej. Zdejmij szumowiny z powierzchni, żeby bulion był klarowniejszy.

Czy ryż do zupy drobiowej trzeba płukać?

Tak, przepłucz go na sicie zimną wodą, aż woda będzie prawie czysta — usuwa to nadmiar skrobi i ogranicza sklejanie. Przy ryżu gotowanym bezpośrednio w zupie płukanie jest szczególnie przydatne.

Jak przechowywać zupę drobiową z ryżem?

Schłodź ją szybko i wstaw do lodówki w zamkniętym pojemniku; zjedz w ciągu 3–4 dni. Ryż chłonie bulion, więc do odgrzewania dodaj trochę wody lub bulionu i podgrzej zupę do wrzenia.

Z czym podawać zupę drobiową z ryżem?

Dobrze pasują natka pietruszki, koperek, sok z cytryny i świeżo mielony pieprz. Możesz podać ją z kromką chleba; warzywa korzeniowe, takie jak marchew i pietruszka, są typowym dodatkiem gotowanym w wywarze.

Czym zupa drobiowa z ryżem różni się od zupy pomidorowej z ryżem?

Zupa pomidorowa ma wyraźnie pomidorowy, kwaśniejszy smak, a drobiowa opiera się na delikatnym bulionie i mięsie. W porcji 100 g zupa pomidorowa z ryżem ma 93 kcal, a zupa drobiowa z ryżem 68 kcal.

Czy zupę drobiową z ryżem można mrozić?

Można, ale ryż po rozmrożeniu bywa miękki i nasiąknięty. Najlepiej zamrozić sam bulion z kurczakiem, a świeżo ugotowany ryż dodać po rozmrożeniu i podgrzaniu.

Ile kalorii ma porcja zupy drobiowej z ryżem?

Typowa porcja, czyli około 126 g, ma 86 kcal.

Źródło: USDA FoodData Central 171545 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika