Wiedz, co masz na talerzu
Ryż z kurczakiem w bulionie
Kalorie i wartości odżywcze
po portorykańsku
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 151 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 15 g 5%
- Tłuszcz 4 g 5%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 5%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 1,2 g —
- Sód 754 mg 33%
- Cholesterol 42 mg 14%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 20 µg 2%
- Witamina C 6,9 mg 8%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,66 mg 4%
- Witamina K 7,8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Ryboflawina (B2) 0,1 mg 7%
- Niacyna (B3) 3,8 mg 24%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 38 µg 10%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
- Cholina 32,4 mg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 21 mg 2%
- Żelazo 1,4 mg 8%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 123 mg 10%
- Potas 191 mg 4%
- Cynk 0,94 mg 9%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Selen 11,8 µg 21%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 15 g | 4 g |
| 1 porcja | 215 g | 325 | 26 g | 32 g | 8,7 g |
| 2 porcje | 430 g | 649 | 52 g | 65 g | 17 g |
| ½ porcji | 107,5 g | 162 | 13 g | 16 g | 4,3 g |
| 3 porcje | 645 g | 974 | 78 g | 97 g | 26 g |
| 4 porcje | 860 g | 1299 | 104 g | 130 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6 g | 7,5 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 23 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 24 g | 30 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 30 g | 38 g | 10 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ryż z kurczakiem w bulionie
Jaki ryż najlepiej nadaje się do ryżu z kurczakiem w bulionie?
Najłatwiej zachować sypkie ziarna, wybierając ryż długoziarnisty, na przykład basmati. Ryż krótkoziarnisty mocniej zagęści bulion i da bardziej kleistą potrawę.
Jak ugotować ryż z kurczakiem w bulionie, żeby ryż się nie rozgotował?
Pokrój kurczaka na niewielkie kawałki i gotuj go w bulionie do miękkości, a ryż dodaj dopiero na czas podany na opakowaniu — zwykle około 15–20 minut. Jeśli mięso jest już ugotowane, dodaj je z powrotem pod koniec, tylko żeby się ogrzało.
Jak przechowywać ryż z kurczakiem w bulionie?
Po ugotowaniu przełóż potrawę do płytkiego pojemnika i schłodź, a następnie trzymaj w lodówce do 3 dni. Ryż wchłania bulion, więc przy odgrzewaniu dolej trochę wody lub bulionu i podgrzej całość, aż będzie parująca.
Jak doprawić ryż z kurczakiem w bulionie?
Do bulionu pasują liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i natka pietruszki; marchew, seler lub por dodadzą słodyczy i aromatu. Sól dodawaj pod koniec, bo gotowy bulion może być już słony.
Z czym podawać ryż z kurczakiem w bulionie?
To danie jest sycące samo w sobie; możesz podać je z posiekaną natką, koperkiem albo kawałkiem cytryny. Jeśli chcesz dodać coś obok, dobrze pasuje prosta sałatka z ogórka.
Czym ryż z kurczakiem w bulionie różni się od zupy ryżowej z kurczakiem?
Ryż z kurczakiem w bulionie bywa gęstszy i zawiera więcej ryżu oraz mięsa w porcji, a zupa ryżowa zwykle ma więcej płynu. W podobnym daniu, zupie ryżowej z kurczakiem, jest 24 kcal na 100 g.
Źródło: FNDDS (USDA) 58155410 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
