Wiedz, co masz na talerzu
Zupa ziemniaczana
Kalorie i wartości odżywcze
instant, sucha mieszanka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 343 kcal —
- Białko 9,2 g 18%
- Węglowodany 69 g 25%
- Tłuszcz 3,1 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 7,6 g 27%
- Cukry 10 g —
- Sód 2400 mg 104%
- Cholesterol 12 mg 4%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 16 mg 18%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,54 mg 4%
- Witamina K 13,9 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 4,3 mg 27%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Foliany (B9) 61 µg 15%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 56,3 mg 10%
Składniki mineralne
- Wapń 172 mg 13%
- Żelazo 2,4 mg 13%
- Magnez 62 mg 15%
- Fosfor 279 mg 22%
- Potas 1248 mg 27%
- Cynk 0,91 mg 8%
- Miedź 0,25 mg 28%
- Selen 12,3 µg 22%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 porcja | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 porcje | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ porcji | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 porcje | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 porcje | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
Podobne produkty
- Zupa ziemniaczana kremz puszki, zagęszczona74 kcal / 100 g
- Krem z ziemniakówgotowe do spożycia46 kcal / 100 g
- Zupa krem ziemniaczanaz puszki, zagęszczona, z dodatkiem wody30 kcal / 100 g
- Zupa instantsuszony320 kcal / 100 g
- Purée ziemniaczane w płatkachinstant, przygotowany z wodą57 kcal / 100 g
- Purée ziemniaczane w proszkususzone, w proszku374 kcal / 100 g
- Sucha mieszanka zupowa348 kcal / 100 g
- Sos pieczeniowy instantsuchy380 kcal / 100 g
- Krem z warzywliofilizowana446 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa ziemniaczana
Jak zagęścić zupę ziemniaczaną bez mąki?
Odlej chochlę ugotowanych ziemniaków z niewielką ilością wywaru, rozgnieć je widelcem i wmieszaj z powrotem. Zupa zgęstnieje, a jej smak pozostanie ziemniaczany.
Jak długo gotować ziemniaki do zupy?
Pokrój je w kostkę o boku około 2 cm i gotuj w wywarze na małym ogniu przez 15–20 minut, aż widelec łatwo w nie wchodzi. Kwaśne dodatki, takie jak ogórek kiszony, dodaj dopiero po zmięknięciu ziemniaków.
Co dodać do zupy ziemniaczanej, żeby była bardziej sycąca?
Dobrze pasują podsmażony boczek lub kiełbasa, a także fasola albo jajko na twardo. Na koniec dodaj koperek lub majeranek; kwaśną nutę wniesie łyżka śmietany albo ogórek kiszony.
Czy zupę ziemniaczaną można mrozić?
Można, ale ziemniaki po rozmrożeniu bywają ziarniste i rozpadają się, szczególnie w zupie zmiksowanej. Jeśli planujesz mrożenie, zamroź sam wywar z dodatkami, a świeżo ugotowane ziemniaki dodaj po rozmrożeniu.
Jak przechowywać zupę ziemniaczaną w lodówce?
Po ugotowaniu szybko ją ostudź, przełóż do zamkniętego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Podgrzewaj tylko potrzebną porcję, aż będzie parująca na całej powierzchni.
Czym różni się zupa ziemniaczana od kremu z ziemniaków?
Zupa ziemniaczana zwykle ma kawałki ziemniaków i innych składników, a krem jest zmiksowany na gładko. Jeśli chcesz uzyskać kremową konsystencję bez blendera, rozgnieć część ziemniaków w garnku.
Czy zupę ziemniaczaną można zrobić bez śmietany?
Tak. Zblenduj część ziemniaków z wywarem albo dodaj łyżkę oliwy lub masła; śmietana nie jest potrzebna do zagęszczenia. Dla łagodniejszego smaku możesz użyć napoju sojowego lub owsianego bez dodatku cukru.
Jakie ziemniaki wybrać do zupy ziemniaczanej?
Ziemniaki typu kulinarnego B dobrze trzymają kształt, a mączyste typu C szybciej się rozpadają i naturalnie zagęszczają wywar. Do zupy z kawałkami wybierz typ B, a do gęstej, częściowo rozgniecionej — typ C.
Źródło: USDA FoodData Central 171608 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
