Wiedz, co masz na talerzu
Cebula w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 341 kcal —
- Białko 10 g 21%
- Węglowodany 64 g 23%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 15 g 54%
- Cukry 6,6 g —
- Sód 73 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 23,4 mg 26%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,27 mg 2%
- Witamina K 4,1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,46 mg 38%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 0,32 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,73 mg 15%
- Witamina B6 0,72 mg 42%
- Foliany (B9) 64 µg 16%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 39 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 384 mg 30%
- Żelazo 3,9 mg 22%
- Magnez 113 mg 27%
- Fosfor 322 mg 26%
- Potas 985 mg 21%
- Cynk 4,1 mg 37%
- Miedź 0,59 mg 66%
- Mangan 1,3 mg 57%
- Selen 14,3 µg 26%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 10 g | 64 g | 1 g |
| 1 porcja | 2,4 g | 8 | 0,2 g | 1,5 g | 0 g |
| 2 porcje | 4,8 g | 16 | 0,5 g | 3,1 g | 0 g |
| ½ porcji | 1,2 g | 4 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 3 porcje | 7,2 g | 25 | 0,7 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 4 porcje | 9,6 g | 33 | 1 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 5,2 g | 32 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 16 g | 96 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 21 g | 128 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 26 g | 160 g | 2,6 g |
Podobne produkty
- Czosnek w proszku331 kcal / 100 g
- Chili w proszku282 kcal / 100 g
- Proszek cynamonowy243 kcal / 100 g
- Proszek z trawy cytrynowej216 kcal / 100 g
- Imbir w proszku335 kcal / 100 g
- Curry w proszku325 kcal / 100 g
- Suszona cebula272 kcal / 100 g
- Zupa cebulowasucha, mieszanka293 kcal / 100 g
- Cebulasurowa40 kcal / 100 g
- Przyprawa w proszku176 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Cebula w proszku
Ile cebuli w proszku dodać zamiast świeżej cebuli?
Jedna łyżka cebuli w proszku odpowiada mniej więcej jednej średniej cebuli. Dodaj ją do sosu lub farszu stopniowo: proszek szybko oddaje smak i nie wnosi wilgoci, którą dałaby świeża cebula.
Czy cebulę w proszku trzeba najpierw namoczyć?
Nie, jeśli trafia do zupy, sosu albo wilgotnego farszu — wsyp ją bezpośrednio i gotuj kilka minut, by równomiernie rozprowadzić smak. Do suchej panierki możesz wymieszać ją od razu z pozostałymi przyprawami.
Kiedy dodać cebulę w proszku do potrawy?
Do zup, gulaszu i sosu dodaj ją podczas gotowania, najlepiej po wlaniu płynu; na suchej, mocno rozgrzanej patelni może szybko się przypalić i zgorzknieć. Do marynaty lub mieszanki przypraw wsyp ją przed pieczeniem.
Do czego pasuje cebula w proszku?
Dobrze doprawia zupy, sosy, kotlety mielone, farsz do pierogów, pieczone ziemniaki i domowe dipy. Wymieszaj ją z jogurtem lub śmietaną oraz szczypiorkiem, aby przygotować szybki sos do warzyw.
Czym zastąpić cebulę w proszku?
Użyj suszonej cebuli w płatkach albo drobno posiekanej świeżej cebuli. Świeżą najpierw zeszklij na tłuszczu; nie dodawaj jej w tej samej ilości do suchej panierki, bo zmieni jej wilgotność.
Czym różni się cebula w proszku od suszonej cebuli?
Cebula w proszku jest drobno zmielona, więc łatwo rozprowadza się w sosie i przyprawia potrawę równomiernie. Suszona cebula ma większe kawałki i po dodaniu do wilgotnej potrawy potrzebuje czasu, by zmięknąć.
Jak przechowywać cebulę w proszku, żeby nie zbrylała się?
Trzymaj ją szczelnie zamkniętą w suchym miejscu, z dala od pary znad garnka i wilgotnej łyżeczki. Jeśli proszek stwardniał w grudkę, rozkrusz ją suchą łyżką; wilgoć może sprawić, że przyprawa straci jakość.
Czy cebula w proszku zawiera dużo soli?
Sama cebula w proszku ma mało sodu: porcja jednej łyżeczki zawiera 1,8 mg sodu. Mieszanki przypraw z cebulą mogą mieć dodaną sól, więc ich smak i skład są inne.
Źródło: USDA FoodData Central 171327 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
