Wiedz, co masz na talerzu
Curry w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 325 kcal —
- Białko 14 g 29%
- Węglowodany 2,6 g 1%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 1,6 g 8%
- Błonnik 53 g 190%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 52 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1 µg 0%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 25,2 mg 168%
- Witamina K 99,8 µg 83%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Ryboflawina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacyna (B3) 3,3 mg 20%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,1 mg 21%
- Witamina B6 0,11 mg 6%
- Foliany (B9) 56 µg 14%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 64,2 mg 12%
Składniki mineralne
- Wapń 525 mg 40%
- Żelazo 19,1 mg 106%
- Magnez 255 mg 61%
- Fosfor 367 mg 29%
- Potas 1170 mg 25%
- Cynk 4,7 mg 43%
- Miedź 1,2 mg 133%
- Mangan 8,3 mg 361%
- Selen 40,3 µg 73%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 14 g | 2,6 g | 14 g |
| 1 porcja | 2 g | 7 | 0,3 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 4 g | 13 | 0,6 g | 0,1 g | 0,6 g |
| ½ porcji | 1 g | 3 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 6 g | 20 | 0,9 g | 0,2 g | 0,8 g |
| 4 porcje | 8 g | 26 | 1,1 g | 0,2 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,1 g | 1,3 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 21 g | 3,9 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 29 g | 5,3 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 36 g | 6,6 g | 35 g |
Podobne produkty
- Curry w proszku Djawa370 kcal / 100 g
- Chili w proszku282 kcal / 100 g
- Czosnek w proszku331 kcal / 100 g
- Curry437 kcal / 100 g
- Mieszanka przypraw curry
- Proszek kurkumowy291 kcal / 100 g
- Cebula w proszku341 kcal / 100 g
- Przyprawa chili w proszku373 kcal / 100 g
- Proszek cynamonowy243 kcal / 100 g
- Papryka282 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Curry w proszku
Jak używać curry w proszku, żeby wydobyć jego aromat?
Wsyp je na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i mieszaj przez 20–30 sekund, zanim dodasz płyn lub pozostałe składniki. Nie przypalaj mieszanki, bo stanie się gorzka.
Do jakich potraw pasuje curry w proszku?
Dodaj je do zupy z soczewicy, duszonego kurczaka, ryżu albo warzyw z mlekiem kokosowym. Dobrze łączy się też z jajkami, na przykład w paście jajecznej.
Czym zastąpić curry w proszku, jeśli akurat go nie mam?
Wymieszaj kurkumę z kuminem i mieloną kolendrą; dla ostrości dodaj szczyptę chili. To nie będzie identyczna mieszanka, bo skład curry w proszku różni się między produktami.
Jak przechowywać curry w proszku, żeby długo pachniało?
Trzymaj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od piekarnika i pary. Nabieraj czystą, suchą łyżeczką.
Czy curry w proszku jest ostre?
Niekoniecznie: ostrość zależy od mieszanki, a wiele curry w proszku jest łagodnych i aromatycznych. Zacznij od małej ilości, spróbuj potrawy i dopiero wtedy dosyp przyprawy.
Czy curry w proszku i kurkuma to to samo?
Nie. Kurkuma jest pojedynczą przyprawą, a curry w proszku to mieszanka, która może zawierać między innymi kurkumę, kumin, kolendrę, imbir i chili.
Ile kalorii ma łyżeczka curry w proszku?
Płaska łyżeczka waży około 2 g i dostarcza 7 kcal. W potrawie zwykle używa się go jako przyprawy, więc porcja bywa niewielka.
Źródło: USDA FoodData Central 170924 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
