Wiedz, co masz na talerzu
Chili w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 282 kcal —
- Białko 13 g 27%
- Węglowodany 15 g 5%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Tłuszcze nasycone 2,5 g 12%
- Błonnik 35 g 124%
- Cukry 7,2 g —
- Sód 2867 mg 125%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1483 µg 165%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 38,1 mg 254%
- Witamina K 106 µg 88%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Ryboflawina (B2) 0,94 mg 72%
- Niacyna (B3) 11,6 mg 73%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,89 mg 18%
- Witamina B6 2,1 mg 123%
- Foliany (B9) 28 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 66,5 mg 12%
Składniki mineralne
- Wapń 330 mg 25%
- Żelazo 17,3 mg 96%
- Magnez 149 mg 35%
- Fosfor 300 mg 24%
- Potas 1950 mg 41%
- Cynk 4,3 mg 39%
- Miedź 1 mg 111%
- Mangan 1,7 mg 74%
- Selen 20,4 µg 37%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 14 g | 15 g | 14 g |
| 1 porcja | 2,7 g | 8 | 0,4 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 5,4 g | 15 | 0,7 g | 0,8 g | 0,8 g |
| ½ porcji | 1,4 g | 4 | 0,2 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 8,1 g | 23 | 1,1 g | 1,2 g | 1,2 g |
| 4 porcje | 10,8 g | 30 | 1,5 g | 1,6 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 6,7 g | 7,5 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 20 g | 22 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 27 g | 30 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 34 g | 37 g | 36 g |
Podobne produkty
- Przyprawa chili w proszku373 kcal / 100 g
- Papryka w proszku318 kcal / 100 g
- Pieprz cayenne w proszku376 kcal / 100 g
- Curry w proszku325 kcal / 100 g
- Papryka282 kcal / 100 g
- Mieszanka przypraw chilichili, sucha mieszanka335 kcal / 100 g
- Cebula w proszku341 kcal / 100 g
- Czosnek w proszku331 kcal / 100 g
- Papryczka chili45 kcal / 100 g
- Proszek cynamonowy243 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chili w proszku
Czy chili w proszku to to samo co mieszanka przypraw chili?
Nie zawsze. Chili w proszku bywa mieloną suszoną papryczką, natomiast mieszanka przypraw chili może zawierać też kumin, czosnek, oregano i sól, więc przed doprawieniem sprawdź jej skład.
Ile chili w proszku dodać do potrawy?
Zacznij od szczypty na porcję albo około ¼ łyżeczki na garnek dla kilku osób, wymieszaj i spróbuj po kilku minutach. Ostrość zależy od produktu, a dosypać łatwiej, niż złagodzić zbyt pikantne danie.
Kiedy dodać chili w proszku podczas gotowania?
Dodaj je na początku, na krótko do podsmażanej cebuli lub tłuszczu — aromat dobrze przejdzie do potrawy, ale przyprawa nie zdąży się przypalić. Do zupy lub sosu możesz też wsypać je podczas duszenia.
Do jakich potraw pasuje chili w proszku?
Dobrze pasuje do chili con carne, gulaszu, zup z fasolą, marynat do mięsa oraz pieczonych ziemniaków i warzyw. Możesz dodać je też do jajecznicy albo sosu pomidorowego.
Czym zastąpić chili w proszku?
Do uzyskania ostrości użyj pieprzu cayenne, ale zacznij od mniejszej ilości, bo może być intensywniejszy. Jeśli zależy ci bardziej na paprykowym aromacie niż na ostrości, wybierz paprykę w proszku i dodaj odrobinę cayenne.
Jak przechowywać chili w proszku, żeby nie straciło aromatu?
Trzymaj je szczelnie zamknięte, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki i pary. Nabieraj suchą łyżeczką; wilgoć może powodować zbrylanie.
Czy chili w proszku jest bardzo ostre?
Może być łagodne albo bardzo ostre — nazwa nie określa jednej odmiany ani poziomu ostrości. Jeśli nie znasz produktu, dodaj najpierw szczyptę i spróbuj potrawy.
Czy chili w proszku ma dużo soli?
Czyste mielone chili i gotowa mieszanka przypraw chili to różne produkty: mieszanka może mieć dodaną sól. W tym chili w proszku sód to 2867 mg na 100 g, dlatego używaj niewielkiej ilości przyprawy.
Źródło: USDA FoodData Central 171319 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
