Wiedz, co masz na talerzu
Świeża mięta
Kalorie i wartości odżywcze
świeży
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 70 kcal —
- Białko 3,8 g 8%
- Węglowodany 6,9 g 3%
- Tłuszcz 0,9 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 8 g 29%
- Cukry 5,2 g —
- Sód 31 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 212 µg 24%
- Witamina C 31,8 mg 35%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,27 mg 20%
- Niacyna (B3) 1,7 mg 11%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,34 mg 7%
- Witamina B6 0,13 mg 8%
- Foliany (B9) 114 µg 28%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 243 mg 19%
- Żelazo 5,1 mg 28%
- Magnez 80 mg 19%
- Fosfor 73 mg 6%
- Potas 569 mg 12%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,33 mg 37%
- Mangan 1,2 mg 51%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 3,8 g | 6,9 g | 0,9 g |
| 1 porcja | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porcje | 0,2 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porcji | 0,1 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porcje | 0,3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porcje | 0,4 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 1,9 g | 3,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 5,6 g | 10 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 7,5 g | 14 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 9,4 g | 17 g | 2,4 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Świeża mięta
Jak przechowywać świeżą miętę, żeby dłużej zachowała świeżość?
Odetnij końcówki łodyżek i wstaw pęczek do słoika z niewielką ilością wody, a liście luźno przykryj woreczkiem. Trzymaj w lodówce i zmieniaj wodę co dzień lub dwa.
Czy świeżą miętę można mrozić?
Tak. Posiekaj listki i zamroź je w małych porcjach, na przykład w pojemniku na lód z odrobiną wody; dodawaj zamrożone do herbaty, sosu lub zupy.
Kiedy dodawać świeżą miętę do potrawy?
Do gorących dań dodaj ją pod koniec gotowania albo już po zdjęciu garnka z ognia, bo długie grzanie osłabia jej aromat. Do zimnych napojów i sałatek możesz dodać całe listki lub posiekać je tuż przed podaniem.
Do jakich dań pasuje świeża mięta?
Dobrze łączy się z jagnięciną, groszkiem, ogórkiem, pomidorami, jogurtem i cytryną. Dodaj ją do tabbouleh, sosu jogurtowo-miętowego, sałatki owocowej albo lemoniady.
Jak zrobić napar ze świeżej mięty?
Włóż kilka listków do kubka i zalej gorącą, ale nie wrzącą wodą; parz pod przykryciem przez około 5–10 minut. Przed zalaniem lekko zgnieć listki palcami, żeby uwolnić aromat.
Czym zastąpić świeżą miętę w przepisie?
W daniu wytrawnym możesz użyć świeżej melisy, bazylii lub kolendry, pamiętając, że każda da inny aromat. Do naparu najlepiej pasuje suszona mięta; użyj jej mniej niż świeżej i parz pod przykryciem.
Czym różni się świeża mięta pieprzowa od mięty zielonej?
Mięta pieprzowa ma zwykle mocniejszy, chłodzący aromat, a zielona jest łagodniejsza i słodsza, dlatego często trafia do sałatek i napojów. W 100 g świeża mięta pieprzowa dostarcza 70 kcal, a świeża mięta zielona 44 kcal.
Czy świeżą miętę trzeba myć przed użyciem?
Tak: opłucz listki pod chłodną bieżącą wodą i delikatnie osusz, najlepiej w wirówce do sałaty lub na czystej ściereczce. Myj ją tuż przed użyciem, bo mokre liście szybciej więdną.
Czy świeżą miętę można jeść na surowo?
Tak, umyte listki możesz dodawać na surowo do sałatek, kanapek, deserów i napojów. Łodyżki również nadają się do jedzenia, choć starsze bywają twardsze i bardziej włókniste.
Źródło: USDA FoodData Central 173474 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
