Wiedz, co masz na talerzu
Kari w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
różne smaki
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 316 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 35 g 13%
- Tłuszcz 14 g 18%
- Sód 400 mg 17%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2400 µg 267%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,4 mg 33%
- Ryboflawina (B2) 0,78 mg 60%
- Niacyna (B3) 7,3 mg 46%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 460 mg 35%
- Żelazo 32,3 mg 179%
- Magnez 240 mg 57%
- Fosfor 330 mg 26%
- Potas 1880 mg 40%
- Cynk 3,7 mg 34%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 13 g | 35 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 6,5 g | 17 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 20 g | 52 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 26 g | 69 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 33 g | 87 g | 35 g |
Podobne produkty
- Curry w proszku334 kcal / 100 g
- Mieszanka przypraw curry
- Liście curryświeże97 kcal / 100 g
- Przyprawa chili w proszku373 kcal / 100 g
- Curry w proszku Djawa370 kcal / 100 g
- Chili w proszku282 kcal / 100 g
- Proszek kurkumowy291 kcal / 100 g
- Kardamon w proszku321 kcal / 100 g
- Czosnek w proszku246 kcal / 100 g
- Kurkuma mielona291 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kari w proszku
Jak używać curry w proszku, żeby miało więcej aromatu?
Wsyp je na rozgrzany olej lub masło klarowane i mieszaj przez 30–60 sekund, zanim dodasz cebulę, płyn albo pozostałe składniki. Nie przypalaj mieszanki, bo może zrobić się gorzka.
Ile curry w proszku dodać do obiadu?
Do potrawy dla czterech osób zacznij od jednej łyżeczki, a jeśli chcesz wyraźniejszego smaku, dosyp kolejną podczas gotowania. Łatwiej stopniowo zwiększyć ilość niż złagodzić zbyt intensywną przyprawę.
Do jakich potraw pasuje curry w proszku?
Dobrze pasuje do dań z soczewicy, ryżu, kurczaka i warzyw, a także do zup kremów. Możesz dodać je do sosu na bazie mleka kokosowego albo wymieszać z jogurtem jako marynatę.
Jak przechowywać curry w proszku, żeby nie straciło aromatu?
Trzymaj je szczelnie zamknięte, z dala od światła, pary i źródeł ciepła. Nabieraj przyprawę suchą łyżeczką, a nie nad garnkiem, z którego unosi się para.
Czym zastąpić curry w proszku?
Wymieszaj kurkumę, kolendrę i kumin, a dla ostrzejszego smaku dodaj szczyptę chili; proporcje dopasuj do dania. Sama kurkuma nada żółty kolor, ale nie odtworzy złożonego aromatu curry.
Czy curry w proszku i liście curry to to samo?
Nie: curry w proszku to mieszanka mielonych przypraw, a liście curry pochodzą z rośliny o tej samej nazwie i mają inny, świeży aromat. Liście zwykle krótko podsmaża się na początku gotowania; proszku nie zastąpią w równych ilościach.
Czy skład curry w proszku jest zawsze taki sam?
Nie ma jednej obowiązującej receptury: mieszanki różnią się proporcjami przypraw, ostrością i aromatem. Kurkuma często odpowiada za żółty kolor, a kumin, kolendra i kozieradka mogą nadawać mieszance ciepły, korzenny smak.
Źródło: CoFID (UK) 13-823 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
