Wiedz, co masz na talerzu
oregano
Kalorie i wartości odżywcze
świeży
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Białko 1,8 g 4%
- Tłuszcz 0,9 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,2 g 1%
- Błonnik 8,6 g 31%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 5 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 34 µg 4%
- Witamina C 45 mg 50%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 0,9 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,19 mg 4%
- Witamina B6 0,21 mg 12%
- Foliany (B9) 48 µg 12%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 323 mg 25%
- Żelazo 7,4 mg 41%
- Magnez 55 mg 13%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potas 255 mg 5%
- Cynk 0,5 mg 5%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,8 g | – | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,9 g | – | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | – | 2,7 g | – | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | – | 3,6 g | – | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | – | 4,5 g | – | 2,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: oregano
Do jakich potraw pasuje oregano?
Dodaj je do sosu pomidorowego, pizzy, pieczonych warzyw, fasoli albo marynaty do mięsa. Dobrze łączy się z czosnkiem, oliwą, cytryną i tymiankiem.
Kiedy dodać oregano do sosu lub zupy?
Suszone oregano dodaj na początku gotowania, żeby zdążyło oddać aromat; świeże najlepiej wmieszać pod koniec. Do pizzy możesz posypać nim wierzch przed pieczeniem.
Czy oregano można zastąpić majerankiem?
Tak, szczególnie w sosach pomidorowych, zapiekankach i marynatach; majeranek jest zwykle łagodniejszy i bardziej korzenny. Zacznij od podobnej ilości i dodaj więcej, jeśli smak oregano ma być wyraźniejszy.
Czym różni się oregano od świeżego estragonu?
Oregano ma zdecydowany, lekko pieprzny aromat i często trafia do dań pomidorowych, a świeży estragon pachnie anyżem i pasuje do sosów śmietanowych, jajek oraz drobiu. Estragon zawiera 49 kcal na 100 g.
Jak przechowywać świeże oregano?
Owiń gałązki lekko wilgotnym ręcznikiem papierowym, włóż do pojemnika lub woreczka i przechowuj w lodówce. Możesz też wstawić łodyżki do szklanki z wodą i luźno przykryć; zużyj je, zanim zwiędną.
Jak wysuszyć oregano w domu?
Zwiąż małe pęczki i powieś je łodygami do góry w suchym, przewiewnym, zacienionym miejscu. Gdy liście łatwo się kruszą, oberwij je i przechowuj w szczelnym słoiku z dala od światła.
Czy oregano i oregano mielone to to samo?
To to samo zioło, ale mielone jest rozdrobnione na drobny proszek, a suszone oregano często sprzedaje się w postaci listków. Mielone łatwiej równomiernie rozprowadzić w marynacie, lecz jego aromat może szybciej słabnąć po otwarciu opakowania.
Czy oregano jest źródłem żelaza?
Tak, oregano jest źródłem żelaza: porcja 100 g zawiera 7,4 mg. Tak dużej ilości oregano zwykle nie używa się w jednym daniu, więc zioło służy przede wszystkim do doprawiania.
Źródło: CoFID (UK) 13-891 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
