Wiedz, co masz na talerzu
Imbir w proszku
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 335 kcal —
- Białko 9 g 18%
- Węglowodany 58 g 21%
- Tłuszcz 4,2 g 5%
- Tłuszcze nasycone 2,6 g 13%
- Błonnik 14 g 50%
- Cukry 3,4 g —
- Sód 27 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 1,5 µg 0%
- Witamina C 0,7 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 0,8 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 9,6 mg 60%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,48 mg 10%
- Witamina B6 0,63 mg 37%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 114 mg 9%
- Żelazo 19,8 mg 110%
- Magnez 214 mg 51%
- Fosfor 168 mg 13%
- Potas 1320 mg 28%
- Cynk 3,6 mg 33%
- Miedź 0,48 mg 53%
- Mangan 33,3 mg 1448%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 9 g | 58 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 4,5 g | 29 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 14 g | 88 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 18 g | 117 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 23 g | 146 g | 11 g |
Podobne produkty
- Imbir mielony335 kcal / 100 g
- Proszek cynamonowy243 kcal / 100 g
- Proszek kurkumowy291 kcal / 100 g
- Mielony imbirsuszony334 kcal / 100 g
- Imbirsurowy33 kcal / 100 g
- Korzeń imbiru81 kcal / 100 g
- Curry w proszku292 kcal / 100 g
- Czosnek w proszku331 kcal / 100 g
- Kardamon w proszku321 kcal / 100 g
- Pieprz czarny mielony331 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Imbir w proszku
Ile imbiru w proszku dodać zamiast świeżego?
Zacznij od około ¼ łyżeczki imbiru w proszku za każdy łyżeczkę świeżo startego korzenia; proszek ma bardziej skoncentrowany, suchy smak. Dodaj go do potrawy stopniowo, bo trudno go później odjąć.
Jak zrobić napar z imbiru w proszku?
Wsyp około ¼ łyżeczki do kubka gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odczekaj kilka minut. Proszek nie rozpuszcza się całkowicie, więc osad na dnie jest normalny; możesz przecedzić napar przez drobne sitko.
Do jakich wypieków pasuje imbir w proszku?
Dodaj go do ciasta piernikowego, ciasteczek korzennych, chlebka bananowego albo ciasta marchewkowego. Wymieszaj proszek z mąką i pozostałymi suchymi składnikami, żeby równomiernie rozprowadzić jego ostry aromat.
Jak przechowywać imbir w proszku, żeby nie stracił aromatu?
Trzymaj go szczelnie zamkniętego, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki oraz pary. Nabieraj czystą, suchą łyżeczką; wilgoć sprzyja zbrylaniu i osłabia aromat.
Czy imbir w proszku można dodać do curry i zup?
Tak. Dodaj szczyptę do podsmażanej cebuli lub przypraw przed dolaniem płynu, a do zupy krem z dyni albo marchwi wsyp go podczas gotowania, by aromat zdążył połączyć się z potrawą.
Czym zastąpić imbir w proszku, gdy go zabraknie?
Użyj drobno startego świeżego korzenia: na ¼ łyżeczki proszku zacznij od około 1 łyżeczki świeżego imbiru. W cieście dodatkowa wilgoć może zmienić konsystencję, więc dodawaj go ostrożnie.
Czy imbir w proszku i imbir mielony to to samo?
W zwykłym użyciu te nazwy oznaczają tę samą przyprawę: suszony korzeń imbiru zmielony na proszek. „Imbir mielony” częściej pojawia się jako nazwa na opakowaniu, a „imbir w proszku” opisuje jego postać.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 11006 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
