Wiedz, co masz na talerzu
Szaszłyk wołowy z warzywami
Kalorie i wartości odżywcze
bez ziemniaków
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 122 kcal —
- Białko 15 g 30%
- Węglowodany 4,3 g 2%
- Tłuszcz 4,9 g 6%
- Tłuszcze nasycone 1,7 g 8%
- Błonnik 0,8 g 3%
- Cukry 2,4 g —
- Sód 208 mg 9%
- Cholesterol 41 mg 14%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 10 µg 1%
- Witamina C 15 mg 17%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,46 mg 3%
- Witamina K 5,5 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 10%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Witamina B6 0,27 mg 16%
- Foliany (B9) 17 µg 4%
- Witamina B12 0,78 µg 33%
- Cholina 57,7 mg 10%
Składniki mineralne
- Wapń 14 mg 1%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 16 mg 4%
- Fosfor 113 mg 9%
- Potas 238 mg 5%
- Cynk 2,5 mg 23%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Selen 16,3 µg 30%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 15 g | 4,3 g | 4,9 g |
| 1 porcja | 202 g | 246 | 30 g | 8,6 g | 9,9 g |
| 2 porcje | 404 g | 493 | 60 g | 17 g | 20 g |
| ½ porcji | 101 g | 123 | 15 g | 4,3 g | 4,9 g |
| 3 porcje | 606 g | 739 | 90 g | 26 g | 30 g |
| 4 porcje | 808 g | 986 | 120 g | 34 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 7,4 g | 2,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 22 g | 6,4 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 30 g | 8,5 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 37 g | 11 g | 12 g |
Podobne produkty
- Lamb shish kabob with vegetables excluding potatoes162 kcal / 100 g
- Pork shish kabob with vegetables excluding potatoes124 kcal / 100 g
- Gulasz wołowy z ziemniakami i warzywami64 kcal / 100 g
- Kebab wołowypieczony, z solą163 kcal / 100 g
- Fish shish kabob with vegetables excluding potatoes68 kcal / 100 g
- Wołowina na patykugotowana136 kcal / 100 g
- Wołowinagotowana, z warzywami139 kcal / 100 g
- Szaszłyk jagnięcy z warzywamigrillowany161 kcal / 100 g
- Shrimp shish kabob with vegetables excluding potatoes83 kcal / 100 g
- Szaszłyk wołowygrillowany212 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Szaszłyk wołowy z warzywami
Jak zrobić szaszłyk wołowy z warzywami na grillu?
Pokrój wołowinę w kostkę podobnej wielkości jak paprykę i cebulę, nadziej naprzemiennie na patyczki i grilluj nad średnio mocnym żarem, obracając, aż mięso będzie gotowe w środku. Jeśli używasz drewnianych patyczków, namocz je wcześniej w wodzie przez 30 minut; gotowe mięso powinno osiągnąć w środku 70°C.
Jaką wołowinę wybrać na szaszłyki?
Wybierz kawałek, który nadaje się do krótkiego smażenia, na przykład rostbef lub polędwicę; pokrój go w równe kostki, żeby piekły się w podobnym tempie. Chudsze mięso łatwo wysycha, więc nie trzymaj go długo nad ogniem.
Czy wołowinę na szaszłyki trzeba marynować?
Marynata z oleju, czosnku, pieprzu i ziół nadaje smak; kwaśny składnik, taki jak sok z cytryny, może zmiękczyć powierzchnię mięsa. Marynuj je w lodówce przez 30 minut do kilku godzin, a resztki marynaty, która miała kontakt z surowym mięsem, wyrzuć.
Z czym podać szaszłyk wołowy z warzywami?
Pasuje do niego pieczywo, ryż, kasza bulgur albo sałatka z pomidorów i ogórków. Podaj też sos jogurtowy z czosnkiem lub ziołami; dobrze równoważy dymny smak mięsa z grilla.
Jak przechowywać gotowy szaszłyk wołowy?
Po posiłku schowaj go do lodówki w szczelnym pojemniku, gdy tylko przestanie parować, najpóźniej w ciągu dwóch godzin. Zjedz w ciągu 3–4 dni; odgrzewaj do gorącego środka, najlepiej zdejmując mięso i warzywa z patyczka.
Ile waży porcja szaszłyka wołowego i ile ma energii?
Jeden szaszłyk waży zwykle około 202 g i dostarcza 246 kcal.
Czym szaszłyk wołowy różni się od jagnięcego?
Szaszłyk jagnięcy z warzywami ma więcej energii i tłuszczu: 161 kcal i 11,3 g tłuszczu na 100 g, wobec 122 kcal i 4,9 g tłuszczu w wołowym. Wołowy dostarcza też więcej białka: 15 g na 100 g, a jagnięcy 12,4 g.
Źródło: FNDDS (USDA) 27410250 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
