Wiedz, co masz na talerzu
Faszerowana zielona papryka
Kalorie i wartości odżywcze
po portorykańsku
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 152 kcal —
- Białko 8,9 g 18%
- Węglowodany 14 g 5%
- Tłuszcz 5,8 g 7%
- Tłuszcze nasycone 2,1 g 10%
- Błonnik 1,7 g 6%
- Cukry 3,5 g —
- Sód 732 mg 32%
- Cholesterol 22 mg 7%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 17 µg 2%
- Witamina C 45,7 mg 51%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,76 mg 5%
- Witamina K 6,3 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Witamina B6 0,23 mg 13%
- Foliany (B9) 25 µg 6%
- Witamina B12 0,58 µg 24%
- Cholina 25,9 mg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 43 mg 3%
- Żelazo 1,9 mg 10%
- Magnez 23 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Potas 315 mg 7%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,13 mg 15%
- Selen 9,2 µg 17%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 8,9 g | 14 g | 5,8 g |
| 1 porcja | 250 g | 380 | 22 g | 35 g | 15 g |
| 2 porcje | 500 g | 760 | 45 g | 70 g | 29 g |
| ½ porcji | 125 g | 190 | 11 g | 17 g | 7,3 g |
| 3 porcje | 750 g | 1140 | 67 g | 105 g | 44 g |
| 4 porcje | 1000 g | 1520 | 89 g | 139 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,4 g | 7 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 13 g | 21 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 18 g | 28 g | 12 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Faszerowana zielona papryka
Jak upiec faszerowaną zieloną paprykę, żeby zmiękła, ale się nie rozpadła?
Ułóż połówki lub wydrążone papryki farszem do góry w naczyniu z odrobiną wody albo sosu pomidorowego. Piecz pod przykryciem w 190°C przez około 35–45 minut; zdejmij przykrycie na ostatnie 10 minut, by wierzch farszu się przyrumienił.
Czy ryż do farszu trzeba wcześniej ugotować?
Najpewniej użyć ryżu ugotowanego al dente i ostudzonego, zwłaszcza gdy farsz zawiera surowe mięso. Surowy ryż może pozostać twardy, zanim mięso i papryka będą gotowe.
Jak sprawdzić, czy farsz mięsny w papryce jest już upieczony?
Najgrubsza część farszu powinna osiągnąć 75°C; zmierz temperaturę termometrem kuchennym, nie dotykając nim dna naczynia. Po wyjęciu odstaw papryki na kilka minut.
Z czym podawać faszerowaną zieloną paprykę?
Dobrze pasuje do niej sos pomidorowy, kwaśna śmietana albo jogurt naturalny oraz prosta sałatka z ogórka. Jeśli farsz zawiera ryż, zwykle wystarczy dodać pieczywo lub lekką surówkę.
Czy faszerowaną zieloną paprykę można przygotować dzień wcześniej?
Tak: napełnij papryki farszem, przykryj naczynie i przechowuj w lodówce do następnego dnia, a potem upiecz. Ugotowane resztki schowaj do lodówki w ciągu dwóch godzin i zjedz w ciągu 3–4 dni; odgrzej do 75°C.
Czy faszerowaną zieloną paprykę można zamrozić?
Można zamrozić ją po upieczeniu, gdy całkiem ostygnie; zapakuj pojedyncze porcje szczelnie, by nie wysychały. Rozmrażaj w lodówce przez noc i odgrzej w piekarniku pod przykryciem albo w kuchence mikrofalowej, aż farsz będzie gorący w środku.
Ile waży porcja faszerowanej zielonej papryki?
Jedna średnia faszerowana papryka waży około 250 g. Taka porcja dostarcza 380 kcal i 22 g białka.
Czy faszerowana zielona papryka jest ostra?
Zielona papryka ma zwykle łagodny, lekko roślinny smak, a ostrość zależy od przypraw i dodatku chili, nie od samego farszu. Jeśli chcesz złagodzić smak, podaj ją z jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Źródło: FNDDS (USDA) 27319010 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
