Wiedz, co masz na talerzu
Smażony ryż z kurczakiem
Kalorie i wartości odżywcze
mrożone danie, danie azjatyckie, podgrzane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 162 kcal —
- Białko 6 g 12%
- Węglowodany 27 g 10%
- Tłuszcz 2,9 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,4 g 2%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 2,2 g —
- Sód 302 mg 13%
- Cholesterol 7,9 mg 3%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 28,4 µg 3%
- Witamina C 2,7 mg 3%
- Witamina D 0,04 µg 0%
- Witamina E 1,1 mg 7%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 1,4 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,65 mg 13%
- Witamina B6 0,06 mg 3%
- Foliany (B9) 34,9 µg 9%
- Witamina B12 0,01 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 10,9 mg 1%
- Żelazo 0,37 mg 2%
- Magnez 13,2 mg 3%
- Fosfor 68,5 mg 5%
- Potas 107 mg 2%
- Cynk 0,43 mg 4%
- Miedź 0,08 mg 9%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 6 g | 27 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 3 g | 14 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 9 g | 41 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 12 g | 54 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 15 g | 68 g | 7,2 g |
Podobne produkty
- Mrożone danie: smażony ryż z warzywamimrożone danie, danie azjatyckie, podgrzane118 kcal / 100 g
- Miska ryżu z kurczakiemmrożone danie gotowe, przygotowane, obejmuje warianty smażone, teriyaki i słodko-kwaśne126 kcal / 100 g
- Kurczak warzywa i ryż z sosem azjatyckimmrożone danie, danie azjatyckie, zawiera sezam, orzechy nerkowca, teriyaki, imbir, tajskie, podgrzane110 kcal / 100 g
- Kurczak smażony z purée ziemniaczanymdanie mrożone, podgrzane133 kcal / 100 g
- Mrożone danie azjatyckie z panierowanym kurczakiemsos azjatycki (zawiera general tao, słodko-kwaśny i cytrynowy), podgrzany177 kcal / 100 g
- Ryż smażonymieszany, chiński, na wynos143 kcal / 100 g
- Makaron z kurczakiemmrożone, sos Alfredo, podgrzane112 kcal / 100 g
- Makaron z kurczakiem warzywami i sosem azjatyckimmrożone danie, danie azjatyckie, zawiera teriyaki, tajskie orzechowe, chow mein, pad thai, sezam, podgrzane115 kcal / 100 g
- Smażony ryż z jajkiemgotowe do spożycia, podgrzane, detaliczne, nie na wynos169 kcal / 100 g
- Lasagne z kurczakiemdanie mrożone, makaron, sos śmietanowy, podgrzane143 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Smażony ryż z kurczakiem
Jak zrobić smażony ryż z kurczakiem, żeby nie był kleisty?
Użyj ugotowanego i dobrze schłodzonego ryżu, najlepiej z poprzedniego dnia. Smaż go krótko na mocno rozgrzanej patelni lub woku, partiami, żeby ziarna się podsmażyły zamiast parować.
Czy do smażonego ryżu z kurczakiem można użyć świeżo ugotowanego ryżu?
Można, ale rozłóż go cienką warstwą na talerzu lub blasze i schłodź przed smażeniem; ciepły, wilgotny ryż łatwo się skleja. Nie zostawiaj ugotowanego ryżu na długo w temperaturze pokojowej.
Jak długo smażyć kurczaka do smażonego ryżu?
Pokrój mięso na małe, równe kawałki i smaż, aż będzie całkowicie ścięte; w najgrubszym miejscu powinno osiągnąć 75°C. Jeśli smażysz je razem z ryżem, najpierw podsmaż kurczaka, a potem dodaj pozostałe składniki.
Jak przechowywać smażony ryż z kurczakiem?
Przełóż go do płytkiego pojemnika i szybko schłodź, a następnie wstaw do lodówki, najlepiej w ciągu godziny. Zjedz w ciągu doby i odgrzewaj tylko raz, aż całość będzie bardzo gorąca.
Z czym podać smażony ryż z kurczakiem?
Dobrze pasują do niego jajko, groszek, marchew, dymka i kiełki fasoli mung. Na koniec możesz dodać sos sojowy, odrobinę oleju sezamowego albo sok z limonki.
Czy do smażonego ryżu z kurczakiem nadaje się ryż z dnia poprzedniego?
Tak — schłodzony ryż jest suchszy i łatwiej rozdziela się na patelni, dzięki czemu danie ma lepszą teksturę. Wykorzystaj tylko ryż, który po ugotowaniu został szybko schłodzony i przechowywany w lodówce.
Czy smażony ryż z kurczakiem można zamrozić?
Można, choć po rozmrożeniu ryż bywa nieco bardziej miękki. Zamroź porcje po szybkim schłodzeniu, rozmrażaj w lodówce lub odgrzewaj bezpośrednio z zamrożenia, mieszając, aż całe danie będzie gorące.
Źródło: Canadian Nutrient File 6779 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
