Wiedz, co masz na talerzu

Sajgonki warzywne

Kalorie i wartości odżywcze

mrożone, przygotowane

214

kaloriekcal na 100 g

Białko6 g

Węglowodany29 g

Tłuszcz7 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 214 kcal —
Białko 6 g 12%
Węglowodany 29 g 11%
Tłuszcz 7 g 9%
Tłuszcze nasycone 1,1 g 6%
Błonnik 2,4 g 9%
Cukry 6 g —
Sód 490 mg 21%
Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 49 µg 5%
Witamina C 6,7 mg 7%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0,75 mg 5%
Witamina K 39,4 µg 33%
Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
Ryboflawina (B2) 0,25 mg 19%
Niacyna (B3) 2,5 mg 16%
Kwas pantotenowy (B5) 0,32 mg 6%
Witamina B6 0,1 mg 6%
Foliany (B9) 71 µg 18%
Witamina B12 0 µg 0%
Cholina 14,7 mg 3%

Składniki mineralne

Wapń 50 mg 4%
Żelazo 2 mg 11%
Magnez 23 mg 5%
Fosfor 72 mg 6%
Potas 222 mg 5%
Cynk 0,45 mg 4%
Miedź 0,1 mg 11%
Mangan 0,42 mg 18%
Selen 11,1 µg 20%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	214	6 g	29 g	7 g
1 porcja	68 g	146	4 g	20 g	4,7 g
2 porcje	136 g	291	8,1 g	40 g	9,5 g
½ porcji	34 g	73	2 g	10 g	2,4 g
3 porcje	204 g	437	12 g	60 g	14 g
4 porcje	272 g	582	16 g	80 g	19 g
50 g	50 g	107	3 g	15 g	3,5 g
150 g	150 g	321	8,9 g	44 g	11 g
200 g	200 g	428	12 g	59 g	14 g
250 g	250 g	535	15 g	73 g	17 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Sajgonki warzywne

Jak zrobić sajgonki warzywne, żeby farsz nie rozmiękczył papieru?

Warzywa i makaron po przygotowaniu dokładnie odsącz i ostudź; farsz nie powinien być gorący ani mokry. Zawijaj ciasno w papier ryżowy zwilżony tylko na tyle, by zmiękł — zbyt długie moczenie sprawia, że łatwo pęka.

Jak usmażyć sajgonki warzywne, żeby były chrupiące?

Smaż je partiami w oleju rozgrzanym do około 170–180 °C przez 4–6 minut, obracając, aż będą równomiernie złociste. Nie wkładaj wielu naraz, bo olej ostygnie; po usmażeniu odsącz je na kratce, nie na stosie.

Czy sajgonki warzywne można upiec albo zrobić w air fryerze?

Tak. Posmaruj je cienko olejem i piecz w 200 °C przez około 15–20 minut, obracając w połowie; w air fryerze zacznij sprawdzać po 10–12 minutach w 190 °C. Papier ryżowy po upieczeniu będzie zwykle mniej pęcherzykowaty niż po smażeniu.

Z czym podawać sajgonki warzywne?

Podaj je gorące z sosem słodko-kwaśnym, sosem chili albo sosem z limonką, sosem rybnym i czosnkiem. Pasują też do lekkiej sałatki z ziołami i ogórkiem; sos podawaj osobno, żeby sajgonki nie nasiąkły.

Czy sajgonki warzywne można przygotować dzień wcześniej?

Możesz przygotować farsz dzień wcześniej i trzymać go w zamkniętym pojemniku w lodówce. Zawinięte sajgonki najlepiej usmażyć od razu: wilgoć z farszu zmiękcza papier, a rolki mogą się sklejać.

Jak przechowywać i odgrzewać usmażone sajgonki warzywne?

Po ostudzeniu włóż je do lodówki w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzewaj w piekarniku w 180 °C przez około 8–10 minut albo w air fryerze przez 4–6 minut; mikrofalówka je podgrzeje, ale odbierze chrupkość.

Czym różnią się sajgonki warzywne od sajgonek z kurczakiem?

Sajgonki z kurczakiem dostarczają więcej białka: 10,4 g na 100 g, a warzywne 6 g. Warzywne mają nieco więcej tłuszczu — 7 g wobec 4,51 g w wersji z kurczakiem.

Ile kalorii ma jedna sajgonka warzywna?

Typowa sztuka waży około 68 g i dostarcza 146 kcal. Wartość dotyczy gotowej sajgonki; dodatkowy sos zwiększa kaloryczność posiłku.

Źródło: USDA FoodData Central 172105 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika