Wiedz, co masz na talerzu
Sajgonki z wieprzowiną
Kalorie i wartości odżywcze
schłodzone, podgrzane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 227 kcal —
- Białko 9,9 g 20%
- Węglowodany 28 g 10%
- Tłuszcz 8,2 g 10%
- Tłuszcze nasycone 1,7 g 8%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 1,7 g —
- Sód 407 mg 18%
- Cholesterol 14 mg 5%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 390 µg 43%
- Witamina C 29,3 mg 33%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,27 mg 2%
- Witamina K 22,6 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 2,3 mg 14%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,49 mg 10%
- Witamina B6 0,17 mg 10%
- Foliany (B9) 80 µg 20%
- Witamina B12 0,15 µg 6%
- Cholina 40,4 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 34 mg 3%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 91 mg 7%
- Potas 212 mg 5%
- Cynk 0,9 mg 8%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,8 µg 41%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 9,9 g | 29 g | 8,2 g |
| 1 porcja | 85 g | 193 | 8,4 g | 24 g | 7 g |
| 2 porcje | 170 g | 386 | 17 g | 48 g | 14 g |
| ½ porcji | 42,5 g | 96 | 4,2 g | 12 g | 3,5 g |
| 3 porcje | 255 g | 579 | 25 g | 73 g | 21 g |
| 4 porcje | 340 g | 772 | 34 g | 97 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 5 g | 14 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 15 g | 43 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 20 g | 57 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 25 g | 71 g | 21 g |
Podobne produkty
- Sajgonki wieprzoweschłodzone, podgrzane227 kcal / 100 g
- Sajgonki z kurczakiemschłodzone, podgrzane197 kcal / 100 g
- Nem lub sajgonka z wieprzowinąwstępnie zapakowane, ugotowane237 kcal / 100 g
- Warzywny sajgonka jajecznaschłodzony, podgrzany214 kcal / 100 g
- Nem lub sajgonka z kurczakiemwstępnie zapakowane, ugotowane197 kcal / 100 g
- Sajgonkaz wołowiną i/lub wieprzowiną272 kcal / 100 g
- Miksowane sajgonkiprzygotowane w restauracji250 kcal / 100 g
- Sajgonka z mięsem i/lub warzywamikupiona mrożona, pieczona217 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sajgonki z wieprzowiną
Jak odgrzać sajgonki z wieprzowiną, żeby znów były chrupiące?
W piekarniku rozgrzanym do 190°C podgrzewaj je przez 8–12 minut, obracając w połowie czasu. W mikrofalówce będą miękkie, nie chrupiące.
Jak usmażyć sajgonki z wieprzowiną?
Smaż je partiami w oleju rozgrzanym do 170–180°C przez około 4–6 minut, aż ciasto będzie złote. Nie wkładaj naraz zbyt wielu, bo obniżą temperaturę oleju i nasiąkną tłuszczem.
Z czym podawać sajgonki z wieprzowiną?
Pasują do nich sos słodko-kwaśny, sos chili albo sos sojowy z sokiem z limonki. Podaj je także z surówką z kapusty lub świeżymi ziołami, na przykład miętą i kolendrą.
Jak przechowywać sajgonki z wieprzowiną po usmażeniu?
Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 3 dni. Odgrzej w piekarniku lub na suchej patelni; nie zamykaj ciepłych sajgonek w pojemniku, bo zaparują i zmiękną.
Ile sajgonek z wieprzowiną zjeść na porcję?
Jedna sajgonka waży zwykle około 85 g; może być przekąską, a kilka sztuk — częścią posiłku z surówką lub warzywami. Jedna sztuka ma 193 kcal.
Czy sajgonki z wieprzowiną można zamrozić?
Tak. Najlepiej zamrozić je przed smażeniem, ułożone osobno, a po stwardnieniu przełożyć do szczelnego opakowania; smaż bez rozmrażania, nieco dłużej niż świeże.
Źródło: USDA FoodData Central 172103 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
