Wiedz, co masz na talerzu
Frito pie
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 328 kcal —
- Białko 10 g 20%
- Węglowodany 23 g 9%
- Tłuszcz 21 g 27%
- Tłuszcze nasycone 5,5 g 28%
- Błonnik 2,9 g 10%
- Cukry 0,9 g —
- Sód 572 mg 25%
- Cholesterol 24 mg 8%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 45 µg 5%
- Witamina C 2,6 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 3,3 mg 22%
- Witamina K 6,4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,94 mg 6%
- Witamina B6 0,14 mg 8%
- Foliany (B9) 28 µg 7%
- Witamina B12 0,41 µg 17%
- Cholina 19,9 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 184 mg 14%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 42 mg 10%
- Fosfor 196 mg 16%
- Potas 187 mg 4%
- Cynk 1,8 mg 17%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Selen 8,8 µg 16%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 10 g | 23 g | 21 g |
| 1 porcja | 150 g | 492 | 15 g | 35 g | 32 g |
| 2 porcje | 300 g | 984 | 30 g | 70 g | 63 g |
| ½ porcji | 75 g | 246 | 7,5 g | 18 g | 16 g |
| 3 porcje | 450 g | 1476 | 45 g | 105 g | 94 g |
| 4 porcje | 600 g | 1968 | 60 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 5 g | 12 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 20 g | 47 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 25 g | 59 g | 53 g |
Pytania o produkt: Frito pie
Czym jest frito pie?
To sycące danie z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych: chipsy kukurydziane Fritos przykrywa się chili, a często także serem, cebulą i innymi dodatkami. Bywa podawane w misce albo bezpośrednio w otwartej torebce chipsów.
Jak zrobić frito pie, żeby chipsy nie rozmiękły?
Najpierw podgrzej chili osobno, a chipsy wsyp do naczynia tuż przed podaniem; polej je chili i od razu dodaj ser oraz dodatki. Jeśli chcesz roztopić ser, zapiekaj całość krótko, około 3–5 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Jakie chili najlepiej pasuje do frito pie?
Wybierz gęste chili con carne lub chili z fasolą — rzadki sos szybko zamienia chipsy w papkę. Możesz użyć domowego chili albo gotowego, ale podgrzej je, aż będzie parujące, zanim polejesz nim chipsy.
Jakie dodatki podać do frito pie?
Klasyczne dodatki to starty cheddar, posiekana cebula i jalapeño. Dobrze pasują też kwaśna śmietana, szczypiorek, pomidor lub kolendra; podawaj je osobno, by każdy mógł nałożyć własne.
Czy frito pie można przygotować wcześniej?
Przygotuj chili z wyprzedzeniem i przechowuj je osobno od chipsów w lodówce; po ostudzeniu zużyj w ciągu 3–4 dni. Podgrzej chili do wyraźnego parowania, a chipsy i dodatki połącz z nim dopiero tuż przed jedzeniem.
Czym zastąpić chipsy Fritos w frito pie?
Użyj innych grubych, chrupiących chipsów kukurydzianych, najlepiej niesolonych lub lekko solonych, bo chili i ser są już wyraziste. Zwykłe tortille pokrojone w trójkąty i upieczone na chrupko też się sprawdzą, choć danie będzie mniej przypominało klasyczne frito pie.
Czy frito pie jest daniem meksykańskim?
Mimo nazwy i składników inspirowanych kuchnią meksykańską frito pie kojarzy się przede wszystkim z kuchnią południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych. Jego charakterystyczny pomysł to połączenie chipsów kukurydzianych z chili.
Ile frito pie zjeść na porcję?
Porcja około 150 g to rozsądny punkt wyjścia, zwłaszcza jeśli podajesz danie z sałatką lub warzywami. Taka porcja dostarcza 492 kcal.
Źródło: FNDDS (USDA) 58101830 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
