Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak z migdałami
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 195 kcal —
- Białko 16 g 31%
- Węglowodany 3,3 g 1%
- Tłuszcz 13 g 17%
- Tłuszcze nasycone 1,9 g 10%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 1,4 g —
- Sód 330 mg 14%
- Cholesterol 57 mg 19%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 19 µg 2%
- Witamina C 11,8 mg 13%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 3,2 mg 21%
- Witamina K 13,7 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacyna (B3) 4,3 mg 27%
- Witamina B6 0,18 mg 11%
- Foliany (B9) 16 µg 4%
- Witamina B12 0,19 µg 8%
- Cholina 39,3 mg 7%
Składniki mineralne
- Wapń 36 mg 3%
- Żelazo 0,82 mg 5%
- Magnez 37 mg 9%
- Fosfor 166 mg 13%
- Potas 243 mg 5%
- Cynk 1,1 mg 10%
- Miedź 0,14 mg 15%
- Selen 12,6 µg 23%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 16 g | 3,3 g | 13 g |
| 1 porcja | 242 g | 472 | 38 g | 7,9 g | 32 g |
| 2 porcje | 484 g | 944 | 76 g | 16 g | 64 g |
| ½ porcji | 121 g | 236 | 19 g | 3,9 g | 16 g |
| 3 porcje | 726 g | 1416 | 114 g | 24 g | 96 g |
| 4 porcje | 968 g | 1888 | 152 g | 32 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 7,8 g | 1,6 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 24 g | 4,9 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 31 g | 6,5 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 39 g | 8,2 g | 33 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kurczak z migdałami
Jak przygotować kurczaka z migdałami, żeby mięso było soczyste?
Pokrój kurczaka w cienkie kawałki, osusz i smaż partiami na mocno rozgrzanym oleju, po 2–3 minuty z każdej strony. Sos sojowy i pozostałe składniki sosu dodaj dopiero pod koniec, żeby mięso się nie dusiło i nie wyschło.
Kiedy dodać migdały do kurczaka z migdałami?
Najpierw upraż płatki lub posiekane migdały na suchej patelni, przez 2–3 minuty, aż lekko się zarumienią i zaczną pachnieć. Dodaj je do gotowego dania tuż przed podaniem — dłuższe gotowanie z sosem pozbawia je chrupkości.
Z czym podawać kurczaka z migdałami?
Najczęściej podaje się go z ryżem, który wchłania sos; pasuje też makaron jajeczny albo ryżowy. Dołóż krótko smażone warzywa, na przykład brokuły, paprykę lub pak choi.
Jak przechowywać kurczaka z migdałami?
Po wystudzeniu przełóż danie do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Migdały najlepiej przechować osobno i dosypać po podgrzaniu, bo w sosie miękną.
Czy migdały można zastąpić w kurczaku z migdałami?
Możesz użyć nerkowców albo orzechów ziemnych, najlepiej wcześniej uprażonych; zmieni to smak, ale zachowa chrupiący dodatek. Jeśli unikasz orzechów, dodaj prażone ziarna sezamu, pamiętając, że sezam również może uczulać.
Czym kurczak z migdałami różni się od kurczaka generała Tso?
Kurczak z migdałami zwykle ma łagodny, sojowy sos i chrupiące migdały, a kurczak generała Tso jest panierowany i ma słodko-pikantną glazurę. Ten drugi ma 195 kcal na 100 g.
Czy kurczak z migdałami zawiera alergeny?
Tak: migdały są orzechami, a sos sojowy często zawiera soję i pszenicę. Jeśli przygotowujesz danie dla kogoś z alergią, sprawdź skład sosu i użyj osobnych, czystych naczyń; samo pominięcie migdałów nie rozwiązuje problemu możliwych śladów.
Źródło: FNDDS (USDA) 27445250 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
