Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak generała Tso
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 295 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 23 g 8%
- Tłuszcz 16 g 21%
- Tłuszcze nasycone 2,8 g 14%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 12 g —
- Sód 435 mg 19%
- Cholesterol 53 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 11 µg 1%
- Witamina C 1,6 mg 2%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 1,2 mg 8%
- Witamina K 38,2 µg 32%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0,22 µg 9%
- Cholina 41,5 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 1,2 mg 6%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Potas 201 mg 4%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porcja | 146 g | 431 | 19 g | 34 g | 24 g |
| 2 porcje | 292 g | 861 | 38 g | 67 g | 48 g |
| ½ porcji | 73 g | 215 | 9,4 g | 17 g | 12 g |
| 3 porcje | 438 g | 1292 | 57 g | 101 g | 72 g |
| 4 porcje | 584 g | 1723 | 75 g | 135 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kurczak generała Tso
Czym jest kurczak generała Tso?
To kawałki kurczaka panierowane w skrobi, smażone na chrupko i obtoczone w słodko-pikantnym sosie, zwykle z sosem sojowym, octem, czosnkiem i chili. Danie kojarzy się przede wszystkim z kuchnią chińsko-amerykańską.
Jak usmażyć kurczaka generała Tso, żeby panierka była chrupiąca?
Pokrój kurczaka na niewielkie kawałki, osusz i obtocz w skrobi kukurydzianej. Smaż partiami w oleju rozgrzanym do około 175–180°C, aż kawałki będą złote i dopieczone; sos dodaj dopiero tuż przed podaniem.
Kiedy dodać sos do kurczaka generała Tso?
Podgrzej sos osobno, aż lekko zgęstnieje, a potem krótko wymieszaj z usmażonym kurczakiem. Nie duś kawałków w sosie, bo panierka szybko zmięknie.
Z czym podawać kurczaka generała Tso?
Najczęściej podaje się go z ryżem, który dobrze zbiera słodko-pikantny sos. Pasują też brokuły, pak choi lub fasolka szparagowa; dodaj je obok albo krótko podsmaż osobno.
Jak przechowywać kurczaka generała Tso?
Włóż resztki do lodówki w ciągu dwóch godzin od podania i zjedz w ciągu trzech–czterech dni. Podgrzewaj do momentu, gdy kurczak będzie gorący również w środku; panierka po przechowaniu nie będzie już tak chrupiąca.
Czym zastąpić kurczaka w kurczaku generała Tso?
Użyj twardego tofu: odciśnij je, pokrój w kostkę i obtocz w skrobi kukurydzianej, tak jak kurczaka. Możesz też przygotować danie z kalafiorem, ale różyczki wymagają krótszego smażenia i łatwiej je rozgotować.
Czy kurczak generała Tso zawiera alergeny?
Często zawiera soję w sosie sojowym, a panierka lub sos mogą zawierać pszenicę. Skład zależy od przepisu; przy alergii wybierz składniki bez danego alergenu i przygotuj danie bez kontaktu z nim.
Źródło: FNDDS (USDA) 27445150 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
