Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak General Tso
Kalorie i wartości odżywcze
restauracja, chińska
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 295 kcal —
- Białko 13 g 26%
- Węglowodany 23 g 8%
- Tłuszcz 16 g 21%
- Tłuszcze nasycone 2,8 g 14%
- Błonnik 0,9 g 3%
- Cukry 12 g —
- Sód 435 mg 19%
- Cholesterol 53 mg 18%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 11 µg 1%
- Witamina C 1,6 mg 2%
- Witamina D 0,2 µg 1%
- Witamina E 1,2 mg 8%
- Witamina K 38,2 µg 32%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacyna (B3) 2,9 mg 18%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,62 mg 12%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 11 µg 3%
- Witamina B12 0,22 µg 9%
- Cholina 41,5 mg 8%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 1,2 mg 6%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Potas 201 mg 4%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 14,4 µg 26%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 13 g | 23 g | 16 g |
| 1 porcja | 535 g | 1578 | 69 g | 124 g | 88 g |
| 2 porcje | 1070 g | 3157 | 138 g | 247 g | 175 g |
| ½ porcji | 267,5 g | 789 | 35 g | 62 g | 44 g |
| 3 porcje | 1605 g | 4735 | 207 g | 371 g | 263 g |
| 4 porcje | 2140 g | 6313 | 276 g | 494 g | 350 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,5 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 19 g | 35 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 26 g | 46 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 32 g | 58 g | 41 g |
Podobne produkty
- Kurczak w sosie pomarańczowymrestauracja, chińska262 kcal / 100 g
- Kurczak słodko-kwaśnydanie chińskie, przygotowane w restauracji250 kcal / 100 g
- Chiński kurczak z warzywamirestauracja95 kcal / 100 g
- Chow mein z kurczakiemrestauracja, chińska85 kcal / 100 g
- Wieprzowina słodko-kwaśnarestauracja, chińska270 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kurczak General Tso
Jak zrobić kurczaka General Tso w domu, żeby był chrupiący?
Pokrój kurczaka w kawałki, obtocz w skrobi kukurydzianej i smaż partiami w oleju rozgrzanym do około 175°C, aż będą złociste i dopieczone w środku. Sos z sosu sojowego, octu ryżowego, cukru, czosnku, imbiru i chili dodaj dopiero na końcu, tuż przed podaniem.
Jak odgrzać kurczaka General Tso, żeby panierka nie rozmokła?
Oddziel kawałki od sosu, jeśli możesz. Podgrzej kurczaka na kratce w piekarniku w 200°C przez około 8–12 minut, a sos ogrzej osobno i polej nim mięso tuż przed podaniem.
Jak długo można przechowywać kurczaka General Tso w lodówce?
Włóż resztki do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki w ciągu dwóch godzin od podania. Zjedz je w ciągu 3–4 dni; odgrzej tylko taką porcję, jaką zamierzasz zjeść.
Z czym podawać kurczaka General Tso?
Najczęściej podaje się go z ryżem, który dobrze wchłania słodko-pikantny sos. Pasują też brokuły, pak choi lub fasolka szparagowa, najlepiej krótko podsmażone, żeby zachowały jędrność.
Czym kurczak General Tso różni się od kurczaka kung pao?
General Tso jest zwykle panierowany i smażony, a potem pokryty gęstym, słodko-pikantnym sosem. Kung pao to najczęściej smażony z warzywami kurczak z orzeszkami ziemnymi i wyraźnym aromatem chili oraz pieprzu syczuańskiego.
Ile waży kawałek kurczaka General Tso i ile ma energii?
Typowy kawałek waży około 53 g i dostarcza 156 kcal. Zamówiona porcja może zawierać wiele kawałków, więc jej łączna wartość energetyczna szybko rośnie.
Źródło: USDA FoodData Central 167675 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
